Chế độ ăn kiêng ít salicylat (aspirin) - danh sách các sản phẩm không chứa salicylat

Chế độ ăn ít salicylate (aspirin) là phương pháp hiệu quả duy nhất để chống dị ứng với axit salicylic. Nó cho phép những người dị ứng với salicylat tránh các phản ứng dị ứng nghiêm trọng, bao gồm các cuộc tấn công khó thở hoặc sốc phản vệ. Tìm hiểu chế độ ăn kiêng aspirin là gì và bạn có thể ăn gì nếu bị dị ứng với salicylat.

Chế độ ăn ít salicylate (aspirin) là một chế độ ăn loại bỏ cụ thể. Nó bao gồm việc loại bỏ hoặc giảm việc cung cấp các sản phẩm có chứa salicylat thông qua việc lựa chọn thực phẩm thích hợp trong chế độ ăn kiêng dị ứng. Salicylat gây ra các triệu chứng bệnh nghiêm trọng ở những người dị ứng với nó. Trong những trường hợp như vậy, chế độ ăn kiêng aspirin là phương pháp hiệu quả duy nhất để chống lại dị ứng axit salicylic.

Nghe tất cả về chế độ ăn kiêng aspirin. Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹo

Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video HTML5

Nguyên tắc của chế độ ăn kiêng aspirin

Nếu nghi ngờ rằng salicylat có trong thực phẩm là nguyên nhân gây dị ứng, thì nên điều trị từ 7-14 ngày, trong đó các sản phẩm có chứa axit salicylic nên được thay thế bằng các sản phẩm không có chất này. Không được sử dụng aspirin và các thuốc chống viêm không steroid khác trong chế độ ăn kiêng. Sau khi hoàn thành chế độ ăn kiêng, cứ sau 2-3 ngày bạn nên đưa dần các sản phẩm thực phẩm mới (có hàm lượng axit salicylic thấp hoặc trung bình) vào thực đơn. Nếu các triệu chứng của phản ứng dị ứng xảy ra, sản phẩm bị nghi ngờ gây dị ứng nên được loại trừ khỏi chế độ ăn.

Cần nhớ rằng mục đích của chế độ ăn uống aspirin là để đánh giá khả năng dung nạp axit acetylsalicylic ở những người phát triển các triệu chứng của phản ứng dị ứng (chủ yếu là nổi mề đay) và duy trì việc cung cấp salicylat trong thực phẩm tiêu thụ ở mức mà không có tác dụng phụ xảy ra. Mức độ này là riêng lẻ và có thể thay đổi, tức là mức độ dung nạp salicylate không phải là một giá trị cố định và thay đổi theo hoàn cảnh (ví dụ: căng thẳng). Vì vậy, trong một số trường hợp, việc loại bỏ hoàn toàn thực phẩm có chứa axit salicylic là không cần thiết.

Chế độ ăn kiêng aspirin dành cho ai?

Chế độ ăn kiêng aspirin được khuyến nghị chủ yếu cho những người bị dị ứng với salicylat hoặc những người bị hen suyễn do aspirin (một biểu hiện cực đoan của dị ứng này). Nó cũng có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị chứng rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD). Theo các nhà khoa học, chế độ ăn uống aspirin có thể góp phần cải thiện sức khỏe của những người bị mề đay mãn tính hoặc hen phế quản.

Chế độ ăn kiêng Aspirin - Bạn có thể ăn gì?

Trong thời gian điều trị, người dị ứng có thể dung nạp tốt thực phẩm chứa ít axit salicylic và không cần loại trừ chúng khỏi chế độ ăn, miễn là chúng được ăn với lượng nhỏ. Quy tắc này áp dụng cho, trong số những thứ khác, trái cây chín có hàm lượng salicylat giảm trong quá trình chín và rau nấu chín (nấu chín làm giảm hàm lượng salicylat).

Tuy nhiên, không nên sử dụng, ví dụ như gia vị, đồ hộp, thực phẩm được bảo quản bằng benzoat và các sản phẩm có chứa hương liệu tổng hợp, nước hoa, v.v., vì chúng có đặc điểm là hàm lượng salicylat cao.

KIỂM TRA >>> Danh sách đầy đủ các sản phẩm không được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng aspirin.

Cũng đọc: Điều trị DỊ ỨNG THỰC PHẨM. Dị ứng thức ăn có chữa được không? Cách thức hoạt động ... Các triệu chứng của dị ứng da. Mề đay, chàm, viêm da cơ địa là những triệu chứng ... Dị ứng salicylate - triệu chứng và cách điều trị Chúng tôi khuyên bạn nên

Tác giả: Time S.A

Một chế độ ăn uống được lựa chọn riêng sẽ cho phép bạn ăn uống lành mạnh và ngon miệng, ngay cả khi bác sĩ của bạn đã chỉ định một chế độ ăn kiêng điều trị. Sử dụng JeszCoLubisz, một hệ thống ăn kiêng trực tuyến sáng tạo từ Hướng dẫn sức khỏe và chăm sóc sức khỏe và hạnh phúc của bạn. Thưởng thức thực đơn được soạn chuyên nghiệp và hỗ trợ liên tục từ chuyên gia dinh dưỡng ngay hôm nay!

Tìm hiểu thêm Điều này sẽ có ích

Chế độ ăn kiêng aspirin - những người bị dị ứng với salicylat có thể ăn gì?

Các sản phẩm không chứa axit salicylic:

• bánh mì trắng (hạt ngũ cốc - kiều mạch, kê, yến mạch, lúa mạch đen, lúa mì và cả gạo - thực tế không có salicylat)
• rau: khoai tây trắng (đã gọt vỏ), bắp cải xanh và trắng, cần tây, đậu khô, đậu đóng hộp không thêm muối và đường
• trái cây: chuối, lê gọt vỏ, chanh (cam quýt)
• món ngon: mè, óc chó, dừa bào (khô)
• thịt (nạc, nhất thiết phải nấu chín), cá
• trứng
• các sản phẩm từ sữa nạc: pho mát trắng, sữa, pho mát, sữa chua tự nhiên
• chất béo: dầu thực vật (hướng dương, đậu nành) ép lạnh và không thêm chất bảo quản, bơ và bơ thực vật (chỉ một thìa mỗi ngày),
• đồ uống: nước khoáng, trà loãng (tốt nhất là tầm xuân hoặc hoa cúc), cà phê đã khử caffein, sữa đậu nành, sữa gạo, nước lê tự làm
• uống đồ uống có cồn: bia, rượu vàng, uống
• chất ngọt: đường, xi-rô cây phong, mật đường
• gia vị: muối biển, nước tương không gia vị, nghệ tây, hạt anh túc

Các sản phẩm thực phẩm như đậu phụ, ca cao, bột carob cũng không có salicylat.

Quan trọng

Những người theo chế độ ăn kiêng ít salicylat hoặc ngay sau khi hoàn thành chế độ ăn kiêng không thể dùng (ví dụ do nhầm lẫn) một loại thuốc có chứa salicylat! Việc đưa một lượng lớn chất gây dị ứng vào cơ thể một sinh vật được cai sữa bằng salicylat có thể gây ra sốc phản vệ.