Xin vui lòng cho tôi biết nếu, theo quan điểm y tế, một chế độ ăn kiêng là cần thiết cho bệnh tăng nhãn áp hoặc nếu các sản phẩm cụ thể bị loại trừ khỏi chế độ ăn uống? trân trọng
Các chất chống oxy hóa như vitamin C và E, beta carotene và flavonoid đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh tăng nhãn áp. Nguồn chính của chúng là rau, trái cây và dầu. Provitamin A có trong cà rốt, mùi tây, cải xoăn, rau bina, ớt và bột cà chua. Lần lượt, vitamin E được tìm thấy trong dầu mầm lúa mì, dầu hướng dương, dầu hạt cải dầu, quả hạch, hạt và dầu ô liu.
Nguồn cung cấp flavonoid trong chế độ ăn uống là rau (chủ yếu là hành tây, cải xoăn, đậu, bông cải xanh, rau diếp xoăn, cần tây), trái cây, các loại hạt, rượu và trà. Carotenoid như lutein và zeaxanthin rất quan trọng, được tìm thấy với số lượng lớn trong cải xoăn, rau bina, và nồng độ ít hơn trong rau diếp, bông cải xanh, bí đỏ, đậu Hà Lan, cà rốt, bắp cải, cà chua và cam.
Carotenoid được hấp thụ khi có chất béo, vì vậy bạn cần thêm ít nhất 3-5 g dầu, ví dụ như dầu hạt lanh hoặc dầu ô liu, vào các sản phẩm này.
Một nguyên tố khác cần chú ý là axit béo n-3. Nên tiêu thụ 200 mg EPA và DHA và 2 g axit alpha linolenic. Những liều EPA và DHA như vậy có lẽ làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tăng nhãn áp, nhưng liều lượng nào có tác dụng điều trị vẫn chưa được biết rõ.
Để chế độ ăn uống có đủ lượng n-3, nên thay đổi thịt thành 200g cá biển béo 3 lần một tuần, ví dụ như cá hồi, cá hồi vân, cá trích, cá thu, cá mòi, cá ngừ, cá chình. Nên ăn cá luộc, nướng, hầm và nướng. Nhất thiết phải tránh cá rán, vì chúng không được chứng minh là có tác dụng tích cực đối với sức khỏe trong quá trình điều trị như vậy. Cần tránh các sản phẩm có tác dụng chống viêm, tức là đường, bột mì trắng, thực phẩm đã qua chế biến kỹ, dầu thực vật đun ở nhiệt độ cao, đồ ngọt và mỡ động vật dư thừa. trân trọng
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
