Nước ép táo mây ngăn ngừa ung thư và lão hóa, hỗ trợ khả năng miễn dịch tổng thể. Không có nước trái cây rõ ràng nào có những đặc tính này. Vì vậy, một người trưởng thành dự phòng nên uống một hoặc hai ly nước táo mỗi ngày, nhất thiết phải bị vẩn đục, không trong.
Người khởi xướng và tác giả chính của nghiên cứu là prof. Jan Oszmiański, trưởng Khoa Công nghệ Trái cây, Rau và Ngũ cốc tại Đại học Khoa học Đời sống ở Wrocław. Ông phát hiện ra rằng nước ép táo đục chứa nhiều hợp chất có lợi gấp 4 lần nhóm polyphenol (chủ yếu là flavonoid), ở người có đặc tính chống ung thư, chống viêm, chống lão hóa và chống dị ứng mạnh.
Cũng đọc: ỨNG DỤNG bảo vệ chống đau tim và táo bón, chắc răng, tạo điều kiện giảm cân ... Nước trái cây, mật hoa, đồ uống - chúng khác nhau như thế nào? Làm thế nào để chọn một loại nước trái cây lành mạnh? APPLE DIET - quy tắc, hiệu ứng, menu. Bạn có thể mất bao nhiêu?So sánh nước táo đục với trong
Các nhà khoa học từ Wrocław đã so sánh hai loại nước ép táo - trơn và trong, và mật hoa có hàm lượng thịt cao. Hóa ra nước táo đục cho thấy khả năng loại bỏ các gốc tự do cao hơn gấp 5 lần. - Đó là lý do tại sao tôi tin rằng một người trưởng thành dự phòng nên uống một hoặc hai ly nước trái cây như vậy mỗi ngày - prof. Oszmianski. Táo, nhờ vào hàm lượng của nhiều hợp chất hoạt tính sinh học, cho thấy hoạt tính kháng u và chống oxy hóa cao, đồng thời làm giảm mức cholesterol trong cơ thể (do chất xơ liên kết với nó). Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ 100 gram táo mỗi ngày gần 50%. giảm nguy cơ đau tim ở nam giới. Những loại trái cây này, cũng như chất bảo quản của chúng, cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn, tiểu đường và béo phì.
Bạn có thể uống gì khi nóng?
Người lớn nên uống một ly nước táo đục hàng ngày
Uống 700 ml nước táo đục tăng 52%. tiềm năng chống oxy hóa của cơ thể tăng lên. - Thật không may, các chất bảo quản táo trong suốt gần như hoàn toàn không có pectin, vitamin C và hơn 90% các hợp chất polyphenolic, và do đó có hoạt tính chống oxy hóa thấp - GS giải thích. Oszmianski. Một thay thế cho nước trái cây trong là nước trái cây đục. Quá trình sản xuất chúng diễn ra mà không cần xử lý, làm trong và lọc bằng enzym, nhờ đó chúng chứa nhiều polyphenol có hoạt tính sinh học hơn. Ở Tây Âu và Hoa Kỳ, mối quan tâm đến đồ uống có mây đã gia tăng trong vài năm. Ở Đức là 20-25% và ở Nhật Bản thậm chí là 80%. của tất cả các sản phẩm táo được tiêu thụ ở dạng nước ép tự nhiên đục.
"Zdrowie" hàng tháng
