Chồng tôi bị viêm tá tràng. Có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào không? Anh ta có thể ăn gì?
Hiện nay, quan điểm phổ biến là có thể ăn tất cả các sản phẩm, loại trừ những sản phẩm gây khó chịu đường tiêu hóa (đầy hơi, đau bụng).
Các bữa ăn được chia thành nhiều phần nhỏ sau mỗi 2-3 giờ. Sau đó, nó không tạo gánh nặng cho đường tiêu hóa. Chúng có thể được cắt nhỏ. Nghiền hoặc lau chúng giúp tiêu hóa.
Bạn phải từ bỏ các món chiên rán và ăn thịt kho tàu. Chúng gây tiết quá nhiều dịch vị và gây viêm nhiễm. Tốt nhất là nấu ăn, đặc biệt là hấp, nướng trong giấy bạc và hầm mà không bị thâm. Nước trái cây tươi, trái cây và rau quả phải tránh. Thay thế chúng bằng nước ép rau và trái cây xay nhuyễn. Điều này đặc biệt đúng trong giai đoạn bùng phát của bệnh, khi cơ thể cần được cung cấp đủ lượng vitamin và khoáng chất.
Bạn nên từ bỏ các sản phẩm khó tiêu hóa. Chúng gây ra đau bụng, đầy hơi và ợ chua. Chúng bao gồm, trong số những người khác hạt họ đậu, bắp cải, bánh mì sẫm màu, thịt hun khói, cá hun khói, trái cây chưa chín. Ngoài ra, bạn không nên ăn đồ quá nóng. Điều này có thể gây xung huyết niêm mạc dạ dày, tá tràng. Bạn nên bỏ các loại gia vị như tiêu, ớt bột, mù tạt, mù tạt, ớt, cà ri. Dấm và các sản phẩm có chứa nó, chẳng hạn như dưa chuột ngâm, nấm ướp, cũng không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, nên dùng các loại gia vị nhẹ (thì là, vani, nước cốt chanh, thìa là), không kích thích tiết dịch vị.
Trong khi các triệu chứng của bạn thuyên giảm, đừng quên ăn một bữa ăn đa dạng thường xuyên và đều đặn. Các món ăn nên được chế biến nhỏ, ăn chậm (bạn cần nhai kỹ, ít nhất 20 lần), vào một giờ cố định và bữa ăn nhẹ cuối cùng - ngay trước khi đi ngủ. Mặc dù thiếu các triệu chứng nhưng tránh các chất kích thích. Cà phê và chè vằng kích thích mạnh sự tiết dịch vị. Điều này cũng áp dụng cho rượu, chất này cũng gây kích ứng niêm mạc dạ dày và thuốc lá - nó làm giảm lượng máu cung cấp cho niêm mạc dạ dày và tá tràng.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
