Chế độ ăn uống khi mắc bệnh Wilson

Gần đây tôi phát hiện ra rằng các con tôi bị bệnh Wilson. Chúng là sinh thiết gan và xét nghiệm di truyền. Tôi hiện đang chờ đợi những kết quả này. Bệnh Wilson nên áp dụng chế độ ăn gì cho trẻ?

Xin chào Marzena
Bạn sẽ nhận được các khuyến nghị về chế độ ăn uống từ bác sĩ về việc hạn chế lượng đồng nạp vào cơ thể. Tất nhiên, trẻ em cũng sẽ nhận được thuốc chelat hóa (hoặc gắn kết) đồng để ngăn nó lắng đọng trong gan và các cơ quan khác. Căn bệnh được chẩn đoán trước đây cho phép một cuộc sống bình thường. Đồng là một kim loại phổ biến trong đất. Ở thực vật, nồng độ phụ thuộc vào sự hiện diện của nguyên tố này trong đất. Trong sản phẩm động vật, lượng đồng từ 50-350 microgam trên 100 g sản phẩm, trong rau quả từ 30-230 microgam. Một lượng lớn cũng được tìm thấy trong nội tạng (gan), một số loài cá (không nhiều ở cá minh thái), men bia, rau diếp, ngũ cốc nguyên hạt (cũng ở dạng mảnh), bánh mì nguyên cám, kakalas và sô cô la. Có rất ít đồng trong sữa, táo, cà chua, cam, trứng, thịt và thịt bò.

Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.

Tác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.