Tiêu thụ toàn bộ trái cây làm giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường loại 2

Thứ tư, ngày 25 tháng 9 năm 2013.- Ăn nhiều trái cây, đặc biệt là quả việt quất, nho và táo, có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn, trong khi tiêu thụ nước trái cây cao hơn có tác dụng phụ, như đề xuất trong một bài báo đăng trên Tạp chí Y khoa Anh . Nên tăng tiêu thụ trái cây để phòng ngừa nhiều bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2, nhưng các nghiên cứu đã tạo ra một số kết quả hỗn hợp.

Các nhà nghiên cứu từ Vương quốc Anh, Hoa Kỳ và Singapore tập trung vào việc kiểm tra mối liên quan giữa tiêu thụ trái cây liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nghiên cứu có 187.382 người tham gia, 36.173 nam và 151.209 phụ nữ, đã báo cáo chẩn đoán bệnh tiểu đường, nhưng không có bệnh tim mạch hoặc ung thư khi bắt đầu nghiên cứu.

Mười quả riêng lẻ đã được sử dụng trong nghiên cứu: nho hoặc nho khô, đào, mận, mơ, chuối, dưa, táo, lê, cam, bưởi, dâu tây và quả việt quất. Nước ép trái cây bao gồm táo, cam, bưởi và những người khác. Kết quả cho thấy 12.198 trong số 187.382 (6, 5%) người tham gia mắc bệnh tiểu đường.

Ba phần mỗi tuần của quả việt quất, nho và nho khô, táo và lê làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Ngược lại, tiêu thụ nước ép trái cây cao hơn có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Việc thay thế ba phần mỗi tuần nước ép trái cây bằng toàn bộ trái cây giúp giảm 7% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Nguồn: www.DiarioSalud.net