Làm thế nào để ăn trái cây mà không gây hại cho chúng ta? Mọi người phải biết những quy tắc này

Mỗi ngày hay vài lần một tuần? Có hay không có chất phụ gia? Vào buổi sáng hay buổi chiều? Hóa ra, khi bạn ăn trái cây, mọi thứ đều quan trọng: số lượng, loại và thậm chí cả thời gian trong ngày. Vậy ăn trái cây như thế nào để tận dụng hết lợi ích của nó?

Từ nhỏ bạn đã nghe nói rằng trái cây có lợi cho sức khỏe và bạn cần phải ăn nó. Đúng là - chúng quan trọng trong chế độ ăn uống của chúng ta đến nỗi trong tháp dinh dưỡng mới nhất, cùng với rau, chúng còn quan trọng hơn các sản phẩm ngũ cốc. Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo trái cây và rau xanh chiếm tới một nửa lượng chúng ta ăn hàng ngày. Nhưng khi tìm đến một quả táo, kiwi hoặc cam, cần nhớ rằng việc ăn trái cây cũng có những quy tắc nhất định. Thật đáng để làm quen với họ

Nên ăn đủ lượng trái cây mỗi ngày, nhưng bạn nên đảm bảo rằng chỉ có một phần trái cây trên 3 phần rau. Do đó, chúng ta có thể ăn không quá hai phần trái cây mỗi ngày. Tại sao? Lời giải thích rất đơn giản: trái cây, ngoài vitamin, khoáng chất và chất xơ, còn rất giàu đường đơn - fructose.

Nếu hàm lượng của nó không được cân bằng bởi lượng chất xơ thích hợp, đường fructose sẽ được hấp thụ nhanh chóng, ảnh hưởng đến mức insulin, đầu tiên tăng mạnh và sau đó giảm xuống, khiến bạn cảm thấy đói. Do đó, ăn trái cây, đặc biệt là những loại có chỉ số đường huyết cao có thể thúc đẩy tăng cân. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên chọn những loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp và không lạm dụng nó.

Tốt hơn vào buổi sáng hơn vào buổi tối. Bằng cách ăn trái cây vào nửa đầu ngày, chúng ta có thể tận dụng lợi thế bởi chúng là nguồn cung cấp đường đơn dễ tiêu hóa, cung cấp nhiều năng lượng kích thích não bộ hoạt động. Do đó, bữa sáng đầu tiên hoặc thứ hai là thời điểm hoàn hảo cho bữa ăn trái cây.

Năng lượng mà chúng ta cung cấp cho trái cây sẽ được sử dụng hết một cách nhanh chóng và không được tích trữ dưới dạng mô mỡ. Để bữa ăn thêm no, trái cây có thể được kết hợp với ví dụ như muesli.

.

Đề xuất bài viết:

Không phải như một món ăn nhẹ. Trái cây, đặc biệt là những loại có chỉ số đường huyết cao, không được coi là “vật cản đường” giữa các bữa ăn: chúng sẽ nhanh chóng làm tăng mức độ glucose, khiến bạn muốn ăn vặt.

Trước bữa ăn tốt hơn là dùng để tráng miệng. Nguyên tắc này liên quan đến quá trình tiêu hóa: chỉ sau 20-30 phút, trái cây từ dạ dày đến ruột, nơi nó được tiêu hóa. Các sản phẩm như thịt, tấm, mì ống, v.v. cần nhiều thời gian hơn cho việc này.

Nếu chúng ta ăn trái cây để tráng miệng, bữa ăn chính trong dạ dày sẽ "chặn" sự tiêu hóa của trái cây một thời gian, trái cây này - trong khi còn lại - sẽ bắt đầu lên men, sinh ra khí và hơi.

Trong công ty. Nên ăn chúng cùng với các sản phẩm giúp giảm nguy cơ tăng mạnh lượng glucose trong máu, chẳng hạn như sữa chua, ngũ cốc, các loại hạt, cháo.

Đề xuất bài viết:

Bài báo dựa trên một văn bản của Joanna Anczura, xuất hiện trên tờ "Zdrowie" hàng tháng