Cocktail được pha chế trên cơ sở sữa và các dẫn xuất của nó - sữa chua, kefir, bơ sữa, kem. Chúng có thể thay thế một bữa ăn, ví dụ như bữa sáng hoặc bữa tối. Để sữa lắc chứa được nhiều chất có giá trị tốt cho sức khỏe, bạn cần biết nên kết hợp với những gì và như thế nào.
Cocktail sữa, tức là kết hợp sữa chua, kefir hoặc kem với trái cây và rau quả, là một thói quen rất khôn ngoan. Các sản phẩm từ sữa chứa nhiều canxi, có tác dụng vô hiệu hóa tác dụng của oxalat có trong nhiều loại thực vật. Những chất này làm giảm khả năng hấp thụ nhiều khoáng chất.
Một loại cocktail dựa trên sữa hay kem?
Sản phẩm sữa nào chúng ta sử dụng hầu như không làm thay đổi hương vị của cocktail. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, sự lựa chọn của chúng ta có thể rất quan trọng. Sữa tươi nên tránh bệnh tiểu đường, vì nó có chứa lactose - một loại đường phức hợp làm tăng đáng kể lượng glucose trong máu. Những người không dung nạp lactose không thể uống được.
Đối với cả hai, sữa lên men (kefir và buttermilk) sẽ tốt hơn, vì trong đó lactose đã được phân hủy bởi vi khuẩn tự nhiên từ nhóm Lactobacillus. Những người dị ứng với các protein có trong sữa không được thêm sữa dưới bất kỳ hình thức nào vào cocktail. Trong trường hợp của họ, đồ uống làm từ trái cây, rau và nước sẽ tốt hơn.
Tuy nhiên, chúng không nên thay thế bữa sáng hoặc bữa tối, ngay cả khi nó rất nóng, vì chúng không phải là một bữa ăn lành mạnh.
Quan trọng
Cocktail là bữa ăn lỏng, cơ thể dễ tiêu hóa, đồng thời rất bổ dưỡng. Đó là lý do tại sao chúng được khuyên dùng đặc biệt cho người ốm và những người đang trong thời kỳ dưỡng bệnh. Chống chỉ định duy nhất là các bệnh đường ruột và gan nặng.
Cũng đọc: Dr. Bardadine: công thức cocktail tạo nên thực đơn trong chế độ ăn kiêng của Dr. Bar ... Chế độ ăn kiêng cocktail hay cách giảm cân khi uống sinh tố rau củ Chế độ ăn kiêng cocktail: công thức chế biến cocktail tốt cho sức khỏe và sắc đẹpTrái cây và rau cho sinh tố
Đặc biệt nên chọn những sản phẩm có chứa nhiều vitamin C như nho đen, dâu tây, quả mâm xôi, cà chua, ớt đỏ. Vì rất nhiều vitamin này nằm dưới da, không nên gọt vỏ rau và trái cây - chỉ cần rửa thật sạch.
Tránh bổ sung dưa chuột hoặc củ cải thường xuyên vì chúng có chứa paroxidase - một loại enzyme oxy hóa vitamin C có trong các loại rau và trái cây khác.
Quả việt quất, cà rốt, củ dền và các chất phụ gia xanh: thì là và mùi tây có giá trị do sự hiện diện của ví dụ như beta-carotene, vitamin B hoặc axit folic.
Nhất thiết phải làm
Cocktail ít calo
Đối với món lắc ít calo, hãy sử dụng sữa 0,5%. chất béo, bơ sữa 0,5-1 phần trăm. hoặc kefir lên đến 1,5 phần trăm. Quên kem và đừng dùng quá nhiều đường - trái cây chín có nhiều đấy!
Hãy sử dụng rau thay vì chúng ít ngọt hơn trái cây. Không sử dụng nước trái cây trong thức uống lắc của bạn, sử dụng nước xay nhuyễn nguyên chất. Nó chứa nhiều chất xơ, tạo cảm giác no và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Bạn có thể thêm mùi tây vì nó có tác dụng lợi tiểu và giải phóng lượng nước dư thừa tích trữ trong cơ thể.
"Zdrowie" hàng tháng
-porada-eksperta.jpg)
