Theo hai nghiên cứu này, sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột không giống nhau ở những người béo phì và không béo phì; Trên thực tế, các nghiên cứu chỉ ra rằng, sự hiện diện - hoặc vắng mặt - của một số loài này có thể đóng vai trò là dấu hiệu để xác định những cá nhân có nguy cơ mắc bệnh béo phì cao hơn, chẳng hạn như bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim mạch. Ngoài ra, các nghiên cứu cũng đã thấy rằng trong quá trình giảm cân do thay đổi chế độ ăn uống xảy ra trong sự đa dạng của hệ thực vật đường ruột của chúng ta, điều này dường như cho thấy hiệu quả của can thiệp chế độ ăn uống.
Các phát hiện đã xác nhận giá trị của việc kiểm soát sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột trong bệnh béo phì và các bệnh liên quan của nó, và đi theo cùng một hướng bằng chứng gần đây cho thấy rằng các vi khuẩn đường ruột có vai trò trong sự phát triển của các bệnh chuyển hóa, như Béo phì
Ít đa dạng hơn, nhiều rủi ro hơn
Trong nghiên cứu đầu tiên, do S. Dusko Ehrlich, Oluf Pedersen, đến từ Đại học Copenhagen (Đan Mạch), các nhà nghiên cứu đã xác minh sự chênh lệch của hệ vi khuẩn đường ruột giữa những người béo phì và những người không mắc bệnh. Do đó, sau khi phân tích 169 người không béo phì và 123 người béo phì, họ đã thấy sự đa dạng về chủng loại cao và rằng, sự đa dạng của vi khuẩn càng lớn, càng ít nguy cơ mắc các bất thường về chuyển hóa, như tăng mỡ cơ thể và kháng insulin dẫn đến bệnh tiểu đường Ngoài ra, những người có hệ thực vật đường ruột ít thay đổi dễ bị vỗ béo hơn. Những dữ liệu này, họ chỉ ra, có thể giúp phân biệt giữa những người có hồ sơ rủi ro trao đổi chất khác nhau.
Trong một nghiên cứu thứ hai, nhóm của Ehrlich đã phân tích hồ sơ của các vi khuẩn đường ruột trong quá trình giảm cân gây ra bởi chế độ ăn kiêng ở 49 người béo phì hoặc thừa cân. Các chuyên gia nhận thấy rằng việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như trái cây và rau quả, dẫn đến sự gia tăng sự phong phú của vi khuẩn và cải thiện một số triệu chứng lâm sàng liên quan đến béo phì. Phát hiện này, họ nhấn mạnh, ủng hộ kết quả của công việc trước đó vì nó liên quan đến thành phần của chế độ ăn uống với cấu trúc của hệ vi sinh vật đường ruột và cho thấy rằng có thể đạt được sự thay đổi vĩnh viễn thông qua chế độ ăn uống phù hợp.
Đối với Jeroen Raes, thuộc Vrije Universiteit Brussel (Bỉ), những kết quả này là "đáng ngạc nhiên" và có thể "sẽ có ý nghĩa rất lớn trong việc điều trị và thậm chí ngăn ngừa một trong những vấn đề sức khỏe cộng đồng lớn nhất hiện nay".
Một vấn đề sức khỏe
Các biến chứng chuyển hóa liên quan đến béo phì đã trở thành một bệnh dịch. Béo phì dự kiến sẽ tăng trên toàn thế giới và tăng từ 400 triệu người béo phì vào năm 2005, lên hơn 700 triệu vào năm 2015. Và xu hướng này được ước tính sẽ tồn tại cho đến ít nhất là năm 2030. Vì vậy, hãy xác định những người nào nhiều hơn Nhạy cảm với việc phát triển béo phì và các biến chứng của nó có thể là một nguyên tắc tốt để thay đổi dự báo thảm khốc.
Nguồn: www.DiarioSalud.net
