- Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những người sinh ra từ phụ nữ mang thai ăn hạt có sự phát triển nhận thức, khoảng chú ý và trí nhớ tốt hơn .
Nghiên cứu được thực hiện bởi Viện Sức khỏe Toàn cầu ở Barcelona, Tây Ban Nha, đã công bố kết quả trên Tạp chí Dịch tễ học Châu Âu. Các nhà nghiên cứu liên quan đến thói quen ăn uống của hơn 2.200 phụ nữ đã sinh ra khả năng thần kinh của em bé ở những thời điểm tăng trưởng khác nhau: lúc 18 tháng, 5 năm và 8 năm. Họ phát hiện ra rằng việc tiêu thụ loại trái cây sấy khô này có lợi trong suốt thai kỳ, nhưng chủ yếu là trong ba tháng đầu hình thành thai nhi.
Đây là những dấu hiệu đầu tiên chứng minh lợi ích của việc tiêu thụ hạt khi mang thai, một khoảnh khắc quan trọng cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Các nhà khoa học chỉ ra rằng các đặc tính của các loại hạt như các loại hạt, rất giàu axit folic và axit béo như omega-3 và omega-6, có thể thúc đẩy sự phát triển thần kinh tốt hơn. Các nghiên cứu khác trước đây cũng cho thấy rằng ăn hạt có lợi cho hệ thống nhận thức của người tiêu dùng và làm giảm nguy cơ trầm cảm.
Ảnh: © Katarzyna Bialasiewicz - 123RF.com
