---ktre-grzyby-lecz.jpg)
Mycotherapy (hoặc trị nấm) có nghĩa là điều trị bằng nấm. Nhiều loại nấm có đặc tính chữa bệnh, nhờ đó hàng trăm năm trước chúng đã được sử dụng trong y học tự nhiên. Các loại nấm dược liệu được biết đến nhiều nhất là những loại nấm được sử dụng trong y học Viễn Đông, đặc biệt là nấm đông cô, nấm hương và nấm linh chi. Nấm bản địa của chúng tôi cũng có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Kiểm tra loại nấm nào được coi là dược liệu và trong việc điều trị những bệnh nào chúng có thể giúp ích.
Mycotherapy (hoặc trị liệu bằng nấm) là một hình thức trị liệu phổ biến trong y học tự nhiên, đặc biệt là ở vùng Viễn Đông, bao gồm việc sử dụng các đặc tính chữa bệnh của nấm để điều trị các bệnh khác nhau. Hiện nay, khoảng 700 loài nấm có tác dụng tăng cường sức khỏe. Khoảng 200 loại nấm được lấy từ các địa điểm tự nhiên, chủ yếu ở Viễn Đông .¹ Đây là nơi xuất phát của ba loại nấm phổ biến nhất được coi là dược liệu - linh chi, nấm hương và nấm lim xanh. Nấm bản địa của chúng tôi cũng có tác dụng tích cực đối với sức khỏe, incl. Boletus edulis. Một trong những tài liệu tốt nhất và hứa hẹn nhất là hoạt động chống ung thư của nấm. Một số loại nấm làm giảm lượng cholesterol, huyết áp và lượng đường, cũng như chống lại vi rút, nấm và vi khuẩn gây bệnh, thậm chí làm dịu cơn đau và viêm.
Mycotherapy (điều trị bằng nấm) - đặc tính chống ung thư của nấm
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, một loài đã được sử dụng để điều trị bệnh nhân ung thư trong một thời gian dài, martin mace (tiếng Latinh. Cordyceps militaria). Đến lượt mình, trong y học dân gian của Đông Âu vào thế kỷ 16 và 17, quả thể của sợi xiên (tiếng Latinh Inonotus Obquus). Nấm bản địa của chúng tôi cũng có đặc tính chống ung thư, đặc biệt là nấm boletus. Đã có trong nửa sau của thế kỷ 20, hiệu quả của chiết xuất của loại nấm này chống lại các tế bào sarcoma ở chuột. hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư. Trong số các loài mọc hoang, các đặc tính chống oxy hóa cũng được tìm thấy trong cá chép dê. Hoạt động chống oxy hóa cũng được chứng minh bằng chiết xuất của bướm .²
Hiện nay, các loại nấm dược liệu phổ biến nhất được sử dụng trong y học tự nhiên là Lingidae (nấm linh chi), quarta (nấm đông cô), Grifola (nấm maitake), nấm đa sắc và nấm linh chi Trung Quốc.
Nấm dược liệu là nguồn cung cấp các hợp chất không chỉ tác động trực tiếp lên tế bào ung thư mà còn kích thích hệ miễn dịch của con người chống lại chúng. Ví dụ, lentinan, schizophyllan và phần MD từ Grifola (Mitake), và các chất được gọi là PSK và PSP, có nguồn gốc từ Grapevine, được sử dụng ở Nhật Bản và Trung Quốc để điều trị miễn dịch ung thư dạ dày, ruột kết và ung thư vú.
Liệu pháp thực vật hiện đại khuyến cáo sử dụng nấm hương và nấm linh chi trong các bệnh ung thư. Joann Lau và Sanda Zolj - các nhà khoa học tại Đại học Bellarmine (Mỹ) - đã phát hiện ra rằng nấm linh chi có chứa các polysaccharid và saponin quan trọng có tác dụng làm giảm sự tăng sinh (nhân lên) của các tế bào ung thư trong ung thư phổi bị ảnh hưởng bởi ung thư. Đổi lại, hợp chất có trong chúng được gọi là lentinan chịu trách nhiệm về các đặc tính chống ung thư của nấm đông cô. Nó có thể kích thích hệ thống miễn dịch và chịu trách nhiệm kích hoạt một số tế bào và protein tấn công các khối u - bao gồm đại thực bào, tế bào lympho T và tế bào NK (được gọi là Sát thủ tự nhiên).
Đề xuất bài viết:
Thảo dược chống lại ung thư: về các phương pháp điều trị ung thư độc đáoMycotherapy (điều trị bằng nấm) sẽ làm giảm huyết áp, cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và cục máu đông
Một số loại nấm có chứa các hợp chất giúp giảm mức cholesterol LDL "xấu" và triacylglycerol, mà không ảnh hưởng đến mức HDL "tốt".
Đối với các vấn đề tim mạch - tăng huyết áp, cholesterol cao, v.v. - tốt nhất là pho mát ăn được, tức là nấm đông cô.
Những tài sản như vậy, trong số những tài sản khác eritadenine phân lập từ nấm đông cô và lovastatin có trong các loài nấm sò. Eritadenine cũng có khả năng làm giảm sản xuất homocysteine, là một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim .¹ Chất chiết xuất từ nấm hương cũng ngăn ngừa các tiểu cầu kết dính với nhau, do đó giảm nguy cơ đông máu. Ngoài ra, nấm đông cô, cũng như Lingidae (nấm linh chi), nấm sò (P. nebrodensis) và lá Grifola có thể làm giảm huyết áp.
Đề xuất bài viết:
Nấm hương - đặc tính. Mua ở đâu và cách chế biến nấm đông cô như thế nào?Liệu pháp Mycotherapy (điều trị bằng nấm) sẽ làm giảm lượng đường trong máu của bạn
Một số loại nấm có chứa các chất có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, bao gồm polysaccharid và lectin. Nhóm này bao gồm Grifola Leaf, Lingidae (nấm linh chi) và Cordyceps. Tác dụng hạ đường huyết của bọ cánh cứng cũng đã được ghi nhận, cụ thể là comatin được phân lập từ môi trường nuôi cấy chất lỏng của loại nấm này. Cây nắp đen được phát hiện có tác dụng bảo vệ các tế bào của tuyến tụy và có thể được sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường để ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường.
Phương pháp trị liệu bằng nấm (điều trị bằng nấm) có thể ngăn ngừa phản ứng dị ứng
Một số loại nấm cũng có tác dụng chống dị ứng. Bạn có thể kể đến ở đây, trong số những loại khác, nấm linh chi. Axit ganodermic C và D thu được từ chúng ức chế phản ứng histamine (chịu trách nhiệm về sự xuất hiện của các triệu chứng dị ứng). Tác dụng chống dị ứng cũng được chứng minh bởi các chất chiết xuất từ etanolic của nấm Hypsizygus marmoreus, bướm đêm đông, nameko (Pholiota nameko) và nấm sò .¹
Đề xuất bài viết:
Nấm linh chi - đặc tính và hành động. Mua nấm linh chi ở đâu?Mycotherapy, tức là từ nấm đến nấm
Một số loại nấm là vi rút, vi khuẩn và diệt nấm. Người ta đã chứng minh rằng sự phát triển của tụ cầu vàng, một loại vi khuẩn thường được tìm thấy trong bệnh viện, có thể bị ức chế bởi các hợp chất trong nấm linh chi đỏ (G. pfeifferi) hoặc nấm đông cô. Một số tác giả đã cho thấy hoạt tính kháng khuẩn mạnh mẽ của quả thể nấm chanterelles bản địa của chúng ta chống lại tụ cầu vàng.
Đổi lại, các đặc tính kháng vi-rút được thể hiện, trong số những đặc tính khác, bởi các chất có trong nấm linh chi (ganoderiol, ganodermanontriol và axit ganodermic) hoặc trong linh chi đỏ (ganodermadiol và lucidadiol). Hai hợp chất cuối cùng hoạt động, trong số những hợp chất khác chống lại bệnh cúm A.
Mặt khác, các protein có nguồn gốc từ nấm, ví dụ như pleurostrin từ nấm sò, agrocybin từ bó mạch máu, eryngin từ nấm sò (P. eryngii) và ganodermin từ nấm linh chi cho thấy hoạt động chống nấm.
Mycotherapy (điều trị bằng nấm) sẽ giảm đau, viêm khớp và bảo vệ gan
Nhiều loài nấm có thể giúp giảm viêm (ví dụ như trong bệnh viêm khớp). Tác dụng của chúng có thể so sánh với tác dụng của thuốc chống viêm không steroid (NSAID). Ví dụ, chiết xuất methanol của nấm sò thìa có tác dụng tương tự như diclofenac, một trong những NSAID.
Các loại nấm khác có tác dụng giảm đau mạnh. Ví dụ như erinacin E - chất được phân lập từ bọ cánh cứng (tiếng Latinh. H. coralloides) - cho thấy tác dụng giảm đau đáng kể trong nghiên cứu, mà không gây ra tác dụng phụ đặc trưng của morphin.
Chất chiết xuất từ nấm dược liệu cũng bảo vệ gan. Ví dụ, chiết xuất từ nấm linh chi ethanolic, có chứa trieterpenoids, ngăn chặn chloroform phá hủy tế bào gan (tế bào gan).
Đề xuất bài viết:
NẤM NẤM có đáng ăn không?Nguồn:
1. Siwulski M., Sobieralski K., Sas-Golak I., Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe của nấm, "Thực phẩm. Khoa học. Công nghệ. Chất lượng", 2014, số 1
2. Sas-Gola I., Sobieralski K., Siwulski M., Lisiecka J., Thành phần, giá trị dinh dưỡng và đặc tính sức khỏe của nấm
thu được từ các địa điểm tự nhiên, "Kosmos. Vấn đề của khoa học sinh học" 2011, số 3-4
