“Chế độ ăn kiêng Paris. Làm thế nào để đạt được trọng lượng cơ thể tối ưu và duy trì nó ”Tiến sĩ Jean-Michel Cohen là hướng dẫn cho bất kỳ ai cảm thấy mệt mỏi với chế độ ăn kiêng“ vĩnh cửu ”và cố gắng chống lại trọng lượng dư thừa một cách vô ích. Lời khuyên của Tiến sĩ Cohen về cách tránh hiệu ứng yo-yo và duy trì cân nặng mong muốn.
“Chế độ ăn kiêng Paris. Làm thế nào để đạt được trọng lượng cơ thể tối ưu và duy trì nó "Tiến sĩ Jean-Michel Cohen là một hướng dẫn chủ yếu nhắm vào những người đã trở thành - như tác giả đã mô tả - những người nghiện ăn kiêng, tức là họ liên tục ăn kiêng, cố gắng chống lại tình trạng thừa cân nhưng không thành công, và dành cho những người đã cố gắng giảm cân, nhưng lại trở thành nạn nhân của hiệu ứng yo-yo và do đó lấy lại được tất cả số kg đã mất, và còn tăng thêm vài ký nữa. Mục tiêu của Chế độ ăn kiêng Paris là đạt được trọng lượng mục tiêu phù hợp, đó là điều mà "bạn có thể đạt được mà không sợ rằng bạn sẽ bắt đầu tăng thêm số kg khi trở lại thói quen ăn uống bình thường."
Tiến sĩ Cohen ủng hộ quan điểm của mình với kiến thức mà ông đã có được trong hơn 30 năm hành nghề y tế và kinh nghiệm của bản thân trong việc giảm cân. Ông lập luận rằng một chế độ ăn uống dựa trên - thường được coi là lành mạnh - thói quen ăn uống điển hình của lối sống Pháp sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả và duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng chế độ ăn kiêng của người Paris khá hạn chế và đảm bảo tốc độ giảm cân nhanh. Giảm 7-10 kg trong một tháng (theo tính toán của bác sĩ Cohen) là một thử thách lớn đối với cơ thể, do đó không phải ai đang vật lộn với cân nặng thừa cũng có thể lựa chọn được.
Ngoài việc giải thích các nguyên tắc của chế độ ăn uống của người Paris, cuốn sách còn bao gồm thực đơn trong hơn 80 ngày, lời khuyên về cách tránh hiệu ứng yo-yo hoặc phương pháp nấu ăn theo chế độ ăn kiêng. Tiến sĩ Cohen cũng gợi ý, ví dụ, làm thế nào để đối phó với cảm giác thèm ăn nhiều calo trong một chế độ ăn kiêng và cách không tăng cân bằng cách ăn các sản phẩm thức ăn nhanh, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt, cốm hoặc bánh mì từ các quán ăn nhanh.
Chi tiết về Chế độ ăn kiêng Paris và tác giả của nó có thể được tìm thấy trong sách và trên theparisiandiet.com.
Cuốn sách "Chế độ ăn kiêng Paris. Làm thế nào để đạt được trọng lượng cơ thể phù hợp và duy trì nó" của Tiến sĩ Jean-Michel Cohen (NXB REBIS, Poznań) được phát hành trên thị trường vào ngày 30/7/2013.
