Thận trọng với hạt thông trong thực phẩm

Một số loại hạt thông tiêu thụ trong thực phẩm có thể gây ra cảm giác rất khó chịu trong miệng gọi là chứng khó đọc.

Chứng khó đọc

Chứng khó đọc là một sửa đổi bao gồm sự biến mất vị giác kèm theo vị rất đắng trong miệng, và có thể xuất hiện trong 24 giờ và kéo dài trong vài tuần và đôi khi lên đến 70 ngày.

Nghiên cứu về trung tâm chống ung thư của Pháp

• Một nghiên cứu của một trung tâm chống ung thư ở Pháp trên hơn 3.000 người và được công bố vào tháng 10 năm 2010 cho thấy nguyên nhân gây ra chứng khó đọc xuất hiện sau khi tiêu thụ hạt thông là sự hiện diện của độc tố trong một số loại hạt thông.
• Nghiên cứu này cũng tiết lộ rằng việc chữa lành khi không có di chứng đã được chứng minh trong mọi trường hợp.

Chúng ta tìm thấy hạt thông ở đâu?

Hạt thông có thể được tìm thấy trong món salad, trà bạc hà, pesto (nước sốt húng quế và dầu ô liu) và một số món ăn.

Sprockets đề nghị

Bánh xích từ Hàn Quốc, Siberia và bánh xích dù và bánh xích từ Gérard.

Hạt thông không được khuyến cáo

Hạt thông Armandini từ Trung Quốc, Ấn Độ hoặc Pakistan không được khuyên dùng do nguy cơ mắc chứng khó đọc.