Được coi là "phân tử kỳ diệu", "thuốc tiên của tuổi trẻ", "bí mật của rượu", tổng hợp ban đầu là chất dinh dưỡng đã tích lũy bằng chứng khoa học nhất trong mười năm qua về việc trì hoãn lão hóa.
Bằng chứng khoa học mới chỉ ra rằng resveratrol ban đầu có thể là chìa khóa để làm gián đoạn quá trình cho phép các cụm protein có hại (beta amyloids) bám vào các tế bào não, do đó cái chết của chúng sẽ bị trì hoãn.
Mặc dù chất này được tìm thấy trong rượu vang, các nhà nghiên cứu từ Đại học Duquesne, Pittsburgh, đã kết luận rằng hình dạng của phân tử và nồng độ thấp làm cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm không hiệu quả, vì vậy các chuyên gia Thụy Sĩ đã xoay sở để phát triển phiên bản tổng hợp, với sinh khả dụng và hiệu quả cao hơn.
Để có được resveratrol tự nhiên, một nhà máy bị nhiễm nấm và vi khuẩn để tiết ra chất dinh dưỡng, vì lý do này không được sử dụng theo cách này và resveratrol tổng hợp, đặc biệt là nguyên liệu thô thu được tốt nhất Kết quả ở người.
Mối quan tâm lớn nhất đối với các nhà nghiên cứu là hoạt động của resveratrol tổng hợp ban đầu, như một chất chống lão hóa, và là do khả năng tăng mức độ hoạt động của gen SIRT1, góp phần điều hòa tế bào.
Theo ý kiến của các chuyên gia, nên cung cấp resveratrol sau 30 năm.
Nhà nghiên cứu nội tiết Carlos Graschinsky nói rằng "bằng chứng khoa học cho chúng ta thấy rằng có một gen (gen trường thọ hay SIRT1) bảo vệ chống lại các bệnh lão hóa và gen đó có thể được kích hoạt bằng chất tái sinh tổng hợp chất dinh dưỡng (Framintrol), đó là một bổ sung cho thực phẩm không kê đơn trong các hiệu thuốc, trong đó hầu hết các công việc khoa học đã được thực hiện trên thế giới. "
Các nhà lãnh đạo khoa học của sự phát triển bắt đầu từ cơ sở rằng sự lão hóa "không phải là điều kiện không thể đảo ngược", như giáo sư di truyền học của Đại học Harvard David Sinclair chỉ ra.
Các kết quả đầy hứa hẹn thu được cho đến nay đã mang lại sự lạc quan cho các nhà nghiên cứu, người mà quá trình lão hóa tế bào rõ ràng có thể đảo ngược: "Chúng tôi thậm chí có thể đảm bảo rằng nhiều người trong chúng ta có thể sống tới 150 năm", ông Sinclair nói.
Graschinsky nhấn mạnh rằng thuốc "hoạt động theo cách phòng ngừa, giảm, không tránh, nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến lão hóa và bằng cách này, ngoài việc cải thiện chất lượng cuộc sống, có thể thêm nhiều năm sống".
Những tiến bộ khoa học mới nhất của nhóm các nhà nghiên cứu do Sinclair dẫn đầu được công bố trên tạp chí Khoa học uy tín, đã chứng minh tác dụng trực tiếp của resveratrol đối với sức khỏe và tuổi thọ của động vật thí nghiệm như chuột, ong và ruồi.
Điều thú vị nhất trong kết quả của các thí nghiệm này - theo chính bài báo - là sự gia tăng tuổi thọ cũng đi kèm với việc duy trì chất lượng cuộc sống, do mức độ hoạt động tăng lên.
Các thử nghiệm lâm sàng ở người đã chứng minh tác dụng tích cực của nó trong điều trị các bệnh đa dạng như Alzheimer, Parkinson, ung thư, loãng xương, viêm khớp, suy tim và thậm chí là rối loạn giấc ngủ. Đối với giáo sư tại Đại học Harvard, không còn nghi ngờ gì nữa, theo thời gian, resveratrol sẽ trở thành một trong những hợp chất được đánh giá cao nhất trong dược lý.
"Chúng tôi đang tiến hành phân tích để xác định tác dụng phòng ngừa bệnh của nó và chúng tôi có đủ bằng chứng để kết luận rằng resveratrol có thể được sử dụng để trì hoãn một loạt các bệnh, " ông Sinclair nói.
Nguồn: www.DiarioSalud.net
