Vitamin D là một trong số ít các loại vitamin không chỉ có trong thực phẩm. Vitamin D được tạo ra trong da khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, điều này chỉ có thể xảy ra vào mùa hè, vì vậy vào mùa đông, chế độ ăn uống nên giàu vitamin D hơn, có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Tìm hiểu xem vitamin D có ở đâu và sản phẩm nào chứa nhiều vitamin D nhất.
Nghe vitamin De ở đâu. Đây là tài liệu của bộ truyện, nghe tốt. Podcast với các mẹo.Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video HTML5
Mục lục:
- Vitamin D - nguồn thực phẩm
- Vitamin D - hầu hết là ở đâu?
- Vitamin D - thiếu hụt và dư thừa có hại
Vitamin D - nguồn thực phẩm
Vitamin D có thể được tìm thấy chủ yếu trong cá biển. Tốt nhất là nên cho chúng luộc, nướng hoặc hầm, vì chiên phá hủy vitamin D. Một lượng nhỏ vitamin này cũng chứa:
- trứng,
- sữa nguyên chất và các sản phẩm từ sữa,
- dầu thực vật,
- gan,
- phô mai chín.
Các triệu chứng thiếu hụt vitamin D
Quan trọngVào mùa thu đông, cần lưu ý bổ sung vitamin D. Dầu cá là một giải pháp tốt. Một viên nang chứa khoảng 400 IU (tức 10 mcg) vitamin D. Theo khuyến nghị, bạn nên uống 2 viên mỗi ngày. Bằng cách này, bạn có thể bao phủ 100 phần trăm. nhu cầu tối thiểu hàng ngày đối với vitamin D. Liều tối đa cho một người lớn ở vĩ độ của chúng ta là 2000 IU / ngày (hướng dẫn của GIS từ năm 2019).
Vitamin D - hầu hết là ở đâu?
Vitamin D được tìm thấy với một lượng nhỏ trong thực phẩm, chủ yếu là trong thế giới động vật. Đặc biệt, cá béo chứa nhiều vitamin này (từ 5 µg đến hơn 10 µg trong 100 g), ít hơn nhiều, tức là dưới 2 µg trong 100 g, có trong thịt, nội tạng, gia cầm và các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là những loại có hàm lượng chất béo giảm. Các sản phẩm từ thực vật, ngoài các sản phẩm được làm giàu bằng loại vitamin này, thường không chứa vitamin D. Bảng này cho thấy phạm vi của hàm lượng vitamin D trong các sản phẩm được chọn.
| Hàm lượng vitamin D trong 100 g | Cửa hàng tạp hóa |
| Dưới 2 µg | pho mát xanh (rokpol, kamamber), pho mát chín (Tylża, gouda), thịt (heo, bò), gan heo và bò, thịt gia cầm (gà tây, vịt, gà), cá (cá tuyết, cá bơn), bơ |
| 2 - 5 µg | gà, cá (cá hồi suối, cá ngừ), nấm |
| 5 - 10 µg | cá (cá bơn, cá chép, cá thu, muối), bơ thực vật tăng cường |
| Lớn hơn 10 µg | cá (cá trích, cá hồi, cá hồi vân, cá chình) |
"Vitamin", tác phẩm tập thể được biên tập bởi prof. Jan Gawęcki, Thư viện Olympic Dinh dưỡng, Quyển 5, Khoa Vệ sinh Dinh dưỡng Con người, Poznań 2000
Chúng tôi đề nghị
Tác giả: Time S.A
Sử dụng các chế độ ăn trực tuyến tiện lợi của Hướng dẫn sức khỏe, cũng được phát triển cho những người đang gặp khó khăn với tình trạng thiếu hụt vitamin và vi chất dinh dưỡng. Một kế hoạch ăn kiêng được lựa chọn cẩn thận sẽ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cá nhân của bạn. Nhờ họ, bạn sẽ lấy lại sức khỏe và cải thiện tình trạng của bạn. Các chế độ ăn kiêng này được phát triển phù hợp với các khuyến nghị và tiêu chuẩn mới nhất của các viện nghiên cứu và khoa học.
Tìm hiểu thêmVitamin D - thiếu hụt và dư thừa có hại
Vitamin D xây dựng răng và xương của chúng ta, nó có thể ngăn ngừa trầm cảm, tiểu đường, dị ứng và thiếu máu. Tuy nhiên, cả sự thiếu hụt và dư thừa vitamin D đều có tác động tiêu cực đến cơ thể. Hãy lắng nghe chuyên gia của chúng tôi nói gì về vitamin D - Tiến sĩ Joanna Pietroń từ Trung tâm Y tế Damian ở Warsaw.
Vitamin D3 - tại sao nó lại quan trọng đối với cơ thể?
Chúng tôi phát triển trang web của mình bằng cách hiển thị quảng cáo.
Bằng cách chặn quảng cáo, bạn không cho phép chúng tôi tạo nội dung có giá trị.
Tắt AdBlock và làm mới trang.
Đề xuất bài viết:
Vitamin D - liều lượng. Tiêu chuẩn lượng vitamin DĐề xuất bài viết:
Vitamin D - đặc tính và tác dụng của vitamin D.
