Dị ứng sữa? Danh sách các sản phẩm có chứa canxi. Cách thay thế sữa trong chế độ ăn của người bị dị ứng

Bỏ sữa là điều bắt buộc khi cơ thể phản ứng với các sản phẩm từ sữa với biểu hiện mẩn ngứa, khó thở, khó thở. Tuy nhiên, hóa ra thay thế sữa trong chế độ ăn uống không quá khó. Chúng tôi công bố danh sách các sản phẩm có chứa canxi. Chúng sẽ giúp bạn chống dị ứng sữa đồng thời giữ cho cơ thể luôn cân bằng.

Khi chúng ta từ bỏ sữa và các sản phẩm từ sữa, chúng ta khiến cơ thể bị thiếu hụt canxi, một khoáng chất cực kỳ quan trọng. Số lượng phù hợp của nguyên tố này ảnh hưởng đến sức khỏe của xương, răng và hoạt động thích hợp của cơ bắp và hệ thần kinh. Nhu cầu canxi hàng ngày ở một người đàn ông trưởng thành là cao và trung bình là 1000 mg. Trong chế độ ăn không có sữa, cần giới thiệu một lượng lớn hơn các sản phẩm thay thế giàu thành phần này. Vì mục đích này, các sản phẩm có chứa canxi phải được đưa vào chế độ ăn uống.

CÁ

Đặc biệt những con ăn với bộ xương (cá mòi) là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời. Bạn có thể ăn chúng một mình hoặc dưới dạng bột nhão. Cá cũng chứa nhiều vitamin D, giúp hấp thu canxi.

TRỨNG

Nó là một nguồn giàu protein có giá trị, và lòng đỏ chứa 147 mg canxi trên 100 g và một lượng đáng kể vitamin D.

Cũng nên đọc: Kiểm tra xem con bạn có thể có nhóm máu gì Không? Các sản phẩm có tên kỳ lạ ẩn chứa điều gì? Bạn có muốn bỏ thuốc lá không? Làm xét nghiệm động lực Dị ứng thực phẩm hoặc không dung nạp thực phẩm? Biết sự khác biệt

Rau bắp cải

Trong nhóm này, cải xoăn giữ kỷ lục về hàm lượng canxi (100g cung cấp hơn 150 mg). Nó có thể được sử dụng cho món salad, được phục vụ như một phần bổ sung cho món chính hoặc làm thành súp. Các loại rau họ cải khác (bắp cải trắng, bắp cải savoy, bông cải xanh, cải Brussels) cũng cung cấp canxi, nhưng ít hơn.

PHÁP LUẬT

Đặc biệt đậu và đậu nành là những loại rau rất giàu canxi. Để giảm hiệu ứng đầy hơi, hạt nên được ngâm kỹ vài giờ trước khi nấu và đun sôi trong nước ngọt (điều này rất quan trọng, ví dụ như đối với đậu nành, vì nước ngâm có dư vị khó chịu). Đậu là nguyên liệu hoàn hảo để bổ sung vào các món súp, salad, các món rau, nó cũng thích hợp để chế biến các món ăn chay. Mặt khác, đậu nành có thể được sử dụng để chế biến các món hầm, món hầm, kem, cốt lết, đậu phụ, pate, bột nhão, thịt nguội, và thậm chí cả sữa chua và bánh pudding.

TRÁI CÂY

Mơ, kiwi, cam, mận và nho có chứa một lượng nhỏ canxi. Quả sung cung cấp lượng lớn nhất của nguyên tố này, nhưng chúng cũng rất calo.

ĐỒNG HỒ KHOÁNG SẢN

Một số vùng nước khoáng hóa cao rất giàu canxi và magiê. Cần nghiên cứu kỹ nhãn với thông tin về hàm lượng các thành phần hòa tan trong mỗi lít - sau đó sẽ dễ dàng đánh giá mức độ tiêu thụ nước bao gồm nhu cầu hàng ngày đối với các nguyên tố đã chọn. Nước thuốc cũng được bày bán, nhưng không nên uống khi chưa hỏi ý kiến ​​bác sĩ, vì chúng chứa hàm lượng khoáng chất cao, tiêu thụ quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe.

"Zdrowie" hàng tháng