Ăn thực phẩm hạ lipid để chống cholesterol

Nhóm nghiên cứu tại Bệnh viện Saint Michael ở Toronto

Một nghiên cứu đã được thực hiện trong 6 tháng bởi một nhóm từ Bệnh viện Saint Michael, Toronto và được công bố trên JAMA, (Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ), vào tháng 8 năm 2011 để so sánh Tác dụng của chế độ điều trị hạ đường huyết cổ điển đối với tác dụng hạ lipid của chế độ dựa trên việc tiêu thụ lượng thực phẩm được xác định trước đã được FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm) xác nhận.

Hiệu quả của chế độ cổ điển

Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiêng chống lại cholesterol cổ điển chỉ khiến tỷ lệ cholesterol xấu, LDL cholesterol không quan trọng giảm 3%.

Hiệu quả của thực phẩm hạ lipid

Nghiên cứu ở 351 người cho thấy chế độ kết hợp thực phẩm hạ lipid máu đã cho phép giảm từ 13 đến 13, 8% tỷ lệ cholesterol LDL.

Thực phẩm hạ đường huyết được FDA công nhận (Quản lý thực phẩm và dược phẩm)

• Đậu nành, đậu lăng, đậu, đậu Hà Lan.
• Quả óc chó
• Bột yến mạch
• Phytosterol: sterol thực vật, còn được gọi là phytosterol, được tìm thấy trong nhiều loại rau, đặc biệt là ngũ cốc, trái cây và rau quả.

Giảm 50% mức giảm thu được với thuốc nhóm statin

Các chuyên gia ước tính rằng việc giảm tương ứng với 50% mức giảm của thuốc hạ đường huyết thuộc nhóm statin có thể làm giảm 11% nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.