Bạn có thể ăn pho mát và sữa chua nếu bạn bị dị ứng với sữa bò?

Tôi đã có một bài kiểm tra dị ứng. Hóa ra là cơ thể tôi không tiêu thụ lúa mì, trứng, sữa bò và ngô. Vì tôi không thể tiêu thụ sữa, tôi có nên loại bỏ các sản phẩm từ sữa như sữa chua, kefir và pho mát khỏi chế độ ăn uống của mình không?

Thông thường, các xét nghiệm như vậy do bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng mô tả, và họ quyết định dựa trên kết quả xem có loại trừ sản phẩm gây dị ứng hay không và trong thời gian bao lâu. Có vẻ như bạn nên loại trừ sữa và các sản phẩm của nó khỏi chế độ ăn uống của mình trong một thời gian. Không phải là mãi mãi, vì đây là những nguồn cung cấp canxi dễ tiêu và đạm dễ tiêu rất tốt. Thật không may, hầu hết đồ uống lên men, tức là sữa chua, kefir, sữa tách bơ, thường chứa sữa bột và gluten lúa mì. Bạn nên xem xét các sản phẩm sữa và chọn những sản phẩm không có sữa bột. Tất nhiên, khi bạn có thể ăn và uống chúng. Tôi mong bạn đến thăm một chuyên gia dị ứng và tham khảo kết quả.

Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.

Tác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.