Ăn kiêng khi bị tiêu chảy. Ăn gì khi bị tiêu chảy?

Chế độ ăn cho người tiêu chảy nên dễ tiêu hóa và giàu chất xơ hòa tan, giúp kết dính nước trong ruột già và làm đặc thức ăn. Một yếu tố quan trọng của chế độ ăn khi bị tiêu chảy là cung cấp đủ nước và nước trái cây, giúp bổ sung lượng chất lỏng bị thiếu hụt và cân bằng mức điện giải trong cơ thể. Đọc hoặc nghe để biết chế độ ăn tiêu chảy nên được lập như thế nào và ăn gì nếu bạn bị tiêu chảy.

Ăn kiêng khi bị tiêu chảy. Nghe những gì để ăn khi bạn bị tiêu chảy. Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹo

Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video HTML5

Chế độ ăn cho người tiêu chảy nên dễ tiêu hóa và ít chất xơ. Uống đủ nước cũng rất quan trọng, vì khi bị tiêu chảy, phân đi rất nhanh qua ruột kết, ngăn cơ thể hấp thụ nước. Hệ quả của quá trình này là cơ thể bị mất nước, mất chất điện giải và rối loạn hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn.

Vì vậy, nên uống min. 2 lít chất lỏng mỗi ngày, không chỉ ở dạng nước khoáng cao mà còn ở dạng uống sữa chua hoặc nước hoa quả (tốt nhất là blackcurrant, blueberry hoặc chokeberry). Những người đang chống chọi với tiêu chảy cũng nên ăn một lượng nhỏ các loại thực phẩm nhất định, cách nhau 2-3 giờ.

Chế độ ăn uống cho bệnh tiêu chảy sẽ giúp giảm các triệu chứng:

• tiêu chảy, là một rối loạn tạm thời của hệ tiêu hóa, thường xảy ra do ăn phải sản phẩm ôi thiu hoặc dị ứng thực phẩm;
• tiêu chảy, là một bệnh mãn tính, ví dụ như ở những người bị hội chứng ruột kích thích.

Cũng đọc: Khó tiêu. Các triệu chứng đặc trưng của chứng khó tiêu VẤN ĐỀ SỨC KHỎE trong kỳ nghỉ - khách du lịch tiêu chảy, ngộ độc, say tàu xe ... Tiêu chảy - phương pháp điều trị tiêu chảy tại nhà

tài liệu đối tác

Ăn gì khi bị tiêu chảy? Danh sách các sản phẩm được chỉ định

Các loại thực phẩm sau đây rất giàu chất xơ hòa tan trong thực phẩm, có tác dụng liên kết nước trong ruột già và làm đặc quánh.

• trái cây: việt quất, nho đen, chokeberry; mơ, chuối (chúng chứa nhiều kali, một nguyên tố bị mất trong quá trình mất nước).
• rau: cà rốt, bí ngô, khoai tây, tương tự như trái cây, nấu chín hoặc nướng,
• ngũ cốc từ họ đậu, tức là gạo, cháo gạo, tấm lúa mạch;
• bánh mì vụn hoặc bánh mì cũ;

Chất lỏng

• nước khoáng cao;
• trà đậm;
• gia truyền thảo dược: thảo dược anh thảo, cúc la mã, rễ cam thảo, cỏ ba lá, ngải cứu;
• gia truyền lá dâu, lá dâu rừng;

Quan trọng

Nếu tiêu chảy kéo dài hơn vài ngày, hãy đi khám. Tiêu chảy kéo dài có thể do nhiễm virus và vi khuẩn. Nguyên nhân của việc đi ngoài phân lỏng thường xuyên cũng có thể là do sự hiện diện của ký sinh trùng và thậm chí là ung thư đại trực tràng.

Chế độ ăn tiêu chảy - sản phẩm bị cấm

Các sản phẩm bị cấm trong chế độ ăn dành cho người tiêu chảy chứa nhiều chất xơ không hòa tan, làm tăng nhanh nhu động ruột.

• bánh mì nguyên cám, kiều mạch, bột yến mạch,
• rau: bông cải xanh, củ dền, súp lơ, cải Brussels, hạt họ đậu,
• trái cây sống, ví dụ như táo, bưởi;
• thực phẩm béo: thịt, thịt nguội, nước sốt;
• súp tẩy trắng kem;
• gia vị nóng;
• đường (ở bất kỳ dạng nào như mật ong và đồ ngọt);
• chất ngọt (do hàm lượng sorbitol, khi tiêu thụ với lượng lớn hơn có đặc tính nhuận tràng).

Chất lỏng

• đồ uống nóng,
• rượu,
• nước ép táo và mận, đồ uống hoặc chế phẩm,
• nước ép rau củ,
• sữa (dành cho người không dung nạp lactose).