- Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng ít hơn 26% trường hợp trầm cảm xảy ra ở những người tiêu dùng hạt . Nghiên cứu được thực hiện bởi Khoa Y của Đại học California đã phân tích 26.500 người và công bố kết quả trên tạp chí chuyên ngành Nutrients.
Những người thường xuyên ăn trái cây sấy khô này cho thấy nhiều năng lượng hơn, thích làm việc hơn và ít cảm giác tuyệt vọng hơn. Những người không tiêu thụ chúng cho thấy các triệu chứng trầm cảm và các vấn đề tập trung, như giải thích của Leonore Arab, một trong những nhà nghiên cứu chính của dự án. Arab cũng chỉ ra rằng lợi ích của quả óc chó đã được thể hiện rõ hơn ở phụ nữ: người tiêu dùng hạt có tỷ lệ trầm cảm thấp hơn 32% so với 21% người tiêu dùng nam.
Các nhà khoa học từ lâu đã phát hiện ra rằng quả óc chó đã cải thiện sự tập trung và giúp hệ thống nhận thức. Tuy nhiên, đây là lần đầu tiên chúng có liên quan đến trầm cảm. Arab giải thích rằng đây là kết quả của loại axit béo trong các loại hạt, với sự hiện diện cao của axit alpha-linolenic và omega 3 . Do đó, tiêu thụ hạt thường xuyên giúp giảm lão hóa não và thoái hóa thần kinh mãn tính.
Ảnh: © Marilyn Barbone
