Bạn có phải từ bỏ ngọt ngào? Mọi người đều thích chúng ... ngoại trừ các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ. Họ đúng, sau khi tất cả đồ ngọt không cần thiết cho cơ thể của chúng ta cho bất cứ điều gì. Chúng cung cấp lượng calo rỗng và gây ra nhiều bệnh tật. Nhưng theo thời gian, lựa chọn cẩn thận - tại sao không! Bạn có thể ăn đồ ngọt bao lâu một lần?
Ăn đồ ngọt dẫn đến thừa cân béo phì, gây sâu răng, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và xơ vữa động mạch, tăng lượng cholesterol. Nếu chúng tôi ăn chúng theo thời gian, nó sẽ không có vấn đề gì. Nhưng cơ thể quen với vị ngọt rất dễ, đến một lúc nào đó thì khó tiết chế.
Đồ ngọt có một nhược điểm khác là những người ăn chúng thay vì một bữa ăn lành mạnh sẽ tự lấy đi các chất dinh dưỡng cần thiết. Thay vào đó, chúng có calo rỗng.
Tại sao calo trong đồ ngọt lại rỗng?
Đồ ngọt chứa đường thuộc loại carbohydrate đơn giản, làm tăng nhanh lượng glucose trong máu. Không giống như cacbohydrat phức tạp, cacbohydrat đơn giản được đốt cháy nhanh chóng, vì vậy chúng sẽ không đáp ứng được sự thèm ăn của bạn, vì vậy bạn sẽ cảm thấy đói ngay sau khi ăn chúng.
Cũng đọc: 7 lầm tưởng phổ biến nhất về giảm cân Hãy cẩn thận với đường ẩn trong các sản phẩm có vẻ lành mạnh Làm thế nào để giảm cân 10 kg? Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng và thực đơn mẫuĐừng chọn đồ ngọt có chất béo cứng!
Bánh kẹo là tệ nhất - bánh quy giòn, bánh quy, bánh xốp, bánh ngọt, cũng như thanh và kẹo. Giống như tất cả các loại đồ ngọt, chúng chứa nhiều đường, nhưng cũng có chất béo trong bánh kẹo. Loại chất béo tồi tệ nhất được làm từ chất béo thực vật được hydro hóa và đôi khi cũng từ chất béo động vật (ví dụ: mỡ lợn hydro hóa hoặc dầu gan cá).
Tại sao chất béo thực vật có trong đồ ngọt được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo là có hại? Nó đã qua chế biến, chứa các đồng phân chuyển hóa có hại, làm giảm mức cholesterol tốt HDL và đồng thời làm tăng nồng độ cholesterol xấu LDL.
Bánh nướng sẵn - điều gì ẩn chứa trong chúng?
Đồ ngọt thỉnh thoảng bạn có thể ăn
Ngoài kem, đồ ngọt "lành mạnh" hơn là calo (hơn 500 kcal trong 100 g), chúng nên được thưởng thức, không nên ăn quá nhiều.
● Sô cô la - được làm từ hạt ca cao, sau khi nghiền, sẽ thu được khối lượng ca cao và từ đó được gọi là cacao (cacao) và bơ cacao. Đường và sữa được thêm vào chúng. Càng nhiều cacao trong sô cô la càng tốt - nó rất giàu magiê, canxi, sắt, và thậm chí cả flo và đồng, cũng như vitamin A và E.
Sô cô la sữa có ít hơn (nhưng nhiều đường hơn), và sô cô la trắng hoàn toàn không có. Chúng tôi chọn sôcôla đen chứa ít nhất 75 phần trăm. ca cao. Sô cô la cũng chứa theobromine, có thể làm giảm huyết áp và các axit amin chuyển hóa thành serotonin, hormone hạnh phúc, trong cơ thể. Chất béo trong sô cô la có nguồn gốc thực vật nên không chứa cholesterol.
● Hạt mè - chỉ có ba thành phần trong đó: hạt mè, đường và glucose (cả hai loại đường đơn). Nhưng vừng rất giàu vitamin tan trong chất béo A, D, E, K và vitamin B, magiê, kali, canxi, sắt, kẽm và phốt pho. Là một loại cây có dầu, nó chứa các axit béo omega-3 có giá trị. Ngoài ra còn có lecithin trong nó, giúp cải thiện chức năng não.
● Halva - vừng cũng là thành phần cơ bản của nó. Vị ngọt được cung cấp bằng cách thêm đường hoặc xi-rô glucose hoặc fructose. Chúng tôi chọn halva chứa càng nhiều vừng càng tốt (trên 50%). Tùy thuộc vào hương vị, còn có cacao, vani, các loại hạt và nho khô trong halva. Tránh dùng hava với mỡ thực vật cứng hoặc rễ cây xà phòng.
● Kem - những loại kem truyền thống, tức là những loại được làm từ sữa, là nguồn cung cấp protein, canxi và vitamin B. Kem sữa chua ít calo hơn chúng và kem trộn có ít calo nhất. Thật không may, tất cả chúng đều có đường, vì vậy bạn có thể ăn chúng theo thời gian.
"Zdrowie" hàng tháng
