Vôi, hay chanh, là một loại trái cây có nhiều giá trị dinh dưỡng và do đó - đặc tính chữa bệnh. Vôi được coi là anh em họ của chanh, tuy nhiên, nó không chỉ nhỏ hơn mà còn có tính axit cao hơn. Nước chanh hỗ trợ công việc của gan, và nước với chanh giúp giảm cân. Vôi có những đặc tính chữa bệnh nào khác?
Vôi, hay vôi, là một loại cam quýt thuộc họ rutaceae có các đặc tính y học và giá trị dinh dưỡng từ lâu đã được đánh giá cao ở Châu Á, nơi có lẽ nó xuất phát từ nguồn gốc của nó.Từ châu Á, cây vôi đã được các thương nhân Trung Đông mang đến Ai Cập và các vùng khác của Bắc Phi vào thế kỷ thứ 10. Vào thế kỷ 13, người Moor đã mang quả chanh đến Tây Ban Nha, nhờ đó loại quả này lan rộng đến miền nam châu Âu. Những con sư tử đầu tiên tìm đường đến châu Mỹ vào năm 1493, trong cuộc hành trình của Christopher Columbus, nhưng chỉ ở lại Florida trong thế kỷ 16, khi chúng được những người thuộc địa Tây Ban Nha mang đến từ Tây Ấn. Hiện nay, vôi được trồng ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, chủ yếu ở Ấn Độ, Mexico, Argentina và Brazil, cũng như ở châu Âu, Ai Cập và Florida.
Mục lục:
- Vôi - đặc tính chống ung thư
- Vôi hỗ trợ công việc của gan
- Vôi - giá trị dinh dưỡng
- Vôi để khử axit trong cơ thể
- Vôi tăng cường khả năng miễn dịch
- Vôi làm giảm các triệu chứng của chứng loạn thần kinh
- Vôi hóa và bệnh tiểu đường
- Vôi hóa và thai nghén
- Vôi - lựa chọn, bảo quản, chuẩn bị
- Vôi - sử dụng trong nhà bếp
- Vôi - sử dụng trong mỹ phẩm
Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video HTML5
Vôi - đặc tính chống ung thư
Chanh có chứa bioflavonoid có đặc tính chống oxy hóa. Các hợp chất này phá hủy các gốc oxy tự do chịu trách nhiệm hình thành ung thư. Vì lý do này, vôi được khuyến khích trong điều trị dự phòng chống ung thư. Bioflavonoid chứa trong vôi cũng bảo vệ chống lại sự xuất hiện của các bệnh tim mạch.
Vôi hỗ trợ công việc của gan và hơn thế nữa
Vôi có tác dụng tích cực đối với hoạt động của hệ tiêu hóa. Nước chanh làm loãng mật, tạo điều kiện cho mật chảy ra. Kết quả là, nó cải thiện chức năng gan. Tính chất tương tự có nước với vôi, làm trượt thêm.
Ngoài ra, nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Hopkins cho thấy vôi chống lại vi khuẩn E. Coli. Thí nghiệm bao gồm thêm vi khuẩn E. Coli và vi khuẩn MS2 vào nước chanh. Hóa ra nước chanh đối phó với sự tiêu diệt vi khuẩn tốt hơn tia nắng mặt trời. Các nhà nghiên cứu lập luận rằng nước chanh có thể là một giải pháp thay thế cho viên khử trùng nước.
Đáng biếtVôi - giá trị dinh dưỡng (trên 100 g)
Giá trị năng lượng - 30 kcal
Chất đạm - 0,70 g
Chất béo - 0,20 g
Carbohydrate - 10,54 g (bao gồm cả đường: 1,69 g)
Chất xơ - 2,8 g
Nước - 88,26 g
Khoáng chất
Canxi - 33 mg
Sắt - 0,60 mg
Magiê - 6 mg
Phốt pho - 18 mg
Kali - 102 mg
Natri - 2 mg
Kẽm - 0,11 mg
Vitamin
Vitamin C - 29,1 mg
Thiamine - 0,030 mg
Riboflavin - 0,020 mg
Niacin - 0,200 mg
Vitamin B6 - 0,043 mg
Vitamin A - 50 IU
Vitamin E - 0,22 mg
Vôi để khử axit trong cơ thể
Vôi cũng có đặc tính kiềm hóa - nó cung cấp cho cơ thể sự cân bằng axit-bazơ, đó là lý do tại sao nó được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng khử axit. Axit hóa cơ thể gây ra các bệnh như thấp khớp, loãng xương, đau nửa đầu và trầm cảm. Nó cũng làm giảm khả năng miễn dịch và làm cơ thể suy yếu.
Vôi tăng cường khả năng miễn dịch
Do hàm lượng vitamin C rất cao (29,1 mg / 100g), vôi tăng cường đáng kể hệ thống miễn dịch. Nước chanh cũng có đặc tính diệt khuẩn và khử trùng, đó là lý do tại sao nó được đặc biệt khuyên dùng vào mùa thu và mùa đông để ngăn ngừa cảm lạnh.
Vôi có nghĩa là vôi tôi, vôi tôi, vôi tôi, vôi chua.
Vôi làm giảm các triệu chứng của chứng loạn thần kinh
Do hàm lượng kali cao nên vôi có tác dụng tích cực đến hoạt động của hệ thần kinh. Nhờ đó, nó giúp chống lại chứng loạn thần kinh. Uống vôi thường xuyên làm giảm các triệu chứng của suy nhược thần kinh, chẳng hạn như tăng động, khó chịu, quá mẫn cảm đường ruột, các vấn đề về tập trung và đánh trống ngực. Vôi cũng làm giảm đau đầu.
Vôi hóa và bệnh tiểu đường
Chanh là một loại trái cây có hàm lượng calo thấp - 100 g trái cây chỉ chứa 30 kcal. Ngoài ra, nó có chỉ số đường huyết thấp. Nước chanh cũng cho phép bạn kiểm soát mức độ glucose trong máu, vì vậy nó được khuyến khích ăn cho những người bị bệnh tiểu đường và chống béo phì.
Vôi hóa và thai nghén
Do giàu vitamin và giá trị dinh dưỡng nên chanh được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai. Một lượng lớn vitamin C tăng cường khả năng miễn dịch và do đó bảo vệ chống lại các bệnh nhiễm trùng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe và tính mạng của trẻ. Nước chanh có tác dụng tích cực đối với hệ tiêu hóa, do đó nó giải quyết các vấn đề về đại tiện, ngăn ngừa tiêu chảy và táo bón. Nó cũng làm giảm chứng ốm nghén. Vôi làm giảm huyết áp quá cao, có thể góp phần gây tiền sản giật, dẫn đến sinh non.
Đáng biếtVôi - lựa chọn, bảo quản, chuẩn bị
Chọn những quả cứng và nặng vì chúng sẽ ngon ngọt nhất. Vôi phải có vỏ bóng có màu từ nhạt đến xanh đậm.
Sự đổi màu nâu nhẹ trên vỏ không ảnh hưởng đến hương vị, nhưng các đốm lớn hơn và các đốm mềm cho thấy quả bị thối. Mặt khác, vỏ cứng, nhăn nheo là dấu hiệu cho thấy vôi đã khô.
Quả chanh leo cần được bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc nhiệt độ phòng. Cần nhớ rằng chanh rất hút mùi, vì vậy bạn không nên để loại quả này trong tủ lạnh. Bảo quản nó bên cạnh các sản phẩm khác có thể làm cho chanh "hòa quyện" với các mùi hương khác, khiến nó không ngon miệng. Nếu chúng ta muốn tránh điều này, một giải pháp tốt là cho trái cây vào túi giấy bạc để trái cây không tiếp xúc trực tiếp với các sản phẩm khác.
Trái cây để ở nhiệt độ phòng sẽ ngon hơn, nhưng trái cây để trong tủ lạnh sẽ tươi lâu hơn.
Vôi - sử dụng trong nhà bếp
Chanh là một loại trái cây rất thơm, đó là lý do tại sao nó đã được tìm thấy công dụng của nó trong nhà bếp. Nó là một bổ sung phổ biến cho đồ uống và đồ uống có cồn. Nổi tiếng nhất là mojito - một thức uống từ Cuba, nó có được hương vị sảng khoái nhờ vôi. Vôi cũng là một thành phần tuyệt vời của nước trái cây và nước sốt. Một thức uống khác rất hợp với vôi là trà. Vôi cũng được sử dụng như một phần bổ sung cho món salad và món tráng miệng. Nó rất hợp với hải sản.
Thật tốt khi biết rằng bạn cần sáu đến chín quả (tùy thuộc vào kích thước và loại chanh) để làm một ly nước chanh. Để việc bóp chanh bằng tay dễ dàng hơn, bạn hãy lăn quả chanh trên mặt phẳng cứng trước khi ấn hơi dập. Cần biết rằng nước của hai quả chanh tương ứng với nước của ba quả chanh.
Vôi - sử dụng trong mỹ phẩm
Chanh cũng giống như chanh, cải thiện hoàn hảo tình trạng của da và làm chậm quá trình lão hóa. Do chứa nhiều flavonoid, chanh nuôi dưỡng làn da và làm mờ các nếp nhăn. Ngoài ra, nó có đặc tính làm sáng và tái tạo, nhờ đó nó đã được ứng dụng trong mỹ phẩm. Vôi được sử dụng trong các sản phẩm được thiết kế để làm sạch da và chống lại sự đổi màu. Mỹ phẩm có chứa vôi làm sáng quầng thâm dưới mắt và làm đều màu da. Vôi cũng có đặc tính làm mềm. Với việc sử dụng vôi lâu hơn, bạn có thể làm mềm và loại bỏ các lớp biểu bì cứng và chai sạn. Do hàm lượng vitamin A cao, vôi cũng có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của tóc và móng tay. Nó tái tạo chúng và ngăn ngừa sự suy yếu của chúng.
Giới thiệu về tác giả Weronika Rumińska Tốt nghiệp ngữ văn Ba Lan với chuyên ngành biên tập và xuất bản tại Đại học Warsaw. Cô đã phát triển sở thích của mình liên quan đến công việc biên tập viên đã có trong quá trình học thạc sĩ, tích cực hợp tác với Poradnikzdrowie.pl trên con đường biên tập và truyền thông xã hội. Riêng tư, một người yêu thích tiểu thuyết tội phạm hay và cưỡi ngựa.Đọc thêm bài viết của tác giả này
