FLOWERLING (Peru) - đặc tính và giá trị dinh dưỡng

Xem thêm ảnh 4

Nấm (Peru) là một loài thực vật kỳ lạ, giá trị dinh dưỡng và các đặc tính sức khỏe của chúng đã được người Inca đánh giá cao, họ gọi nó là "quả mọng vàng". Không có gì lạ - quả táo nhỏ là một kho vitamin và khoáng chất, bao gồm cả. vitamin A, C, cũng như các vitamin nhóm B, canxi và phốt pho. Kiểm tra giá trị dinh dưỡng khác mà gà gô táo có.

Khủng long (tiếng Peru), còn được gọi là Physalis (từ tên Latinh của nó Physalis peruviana L.), Anh đào Peru hay nho khô Brazil, là một loài thực vật kỳ lạ có giá trị dinh dưỡng và đặc tính sức khỏe từ lâu đã được đánh giá cao ở Nam Mỹ, nơi nó được gọi là quả mọng Inca vàng. Hiện nay, sâu bướm táo được trồng gần như khắp nơi trên thế giới.

Các loại ống thổi thông thường khác là ống thổi phồng (Physalis alkekengi) và mùn cà chua (Physalis philadelphica Lâm.). Tuy nhiên, chúng không có nhiều giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon như táo Peru.

Nghe về quả táo. Đặc tính và giá trị dinh dưỡng là gì? Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹo.

Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video HTML5

Hạt táo (tiếng Peru) trông như thế nào?

Quả táo, có kích thước bằng một quả cà chua bi và có màu vàng cam, ẩn trong một lớp vỏ màu nâu nhạt giống như một chiếc đèn lồng của Trung Quốc (chúng được gọi là ống thổi). Sợi nấm Peru có thể được phân biệt với sợi nấm bị phình ra, quả của nó được bao bọc trong một lớp vỏ đặc trưng, ​​có màu cam đậm hoặc đỏ cam.

Miechunka thuộc cùng họ với cà chua, cà tím và ớt, tức là các loại rau ăn đêm.

Quả táo có vị chua ngọt tinh tế với một chút đắng, có thể giống với vị của quả lý gai, kiwi hoặc dứa. Đối với những người khác, hương vị của quả táo giống như sự kết hợp của cà chua và cam.

Nó sẽ hữu ích cho bạn

Giá trị dinh dưỡng của hoa chuông trong 100 g

Năng lượng - 53 kcal Protein toàn phần - 1,9 g Chất béo - 0,70 g Carbohydrate - 11,20 g

Vitamin

Vitamin C - 11,10 mg Thiamine (vitamin B1) - 0,110 mg Riboflavin (vitamin B2) - 0,040 mg Niacin (vitamin B3) - 2,800 mg Vitamin A - 720 IU

Khoáng chất

Canxi - 9 mg, Sắt - 1 mg, Phốt pho - 40 mg

Nguồn dữ liệu: Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA để tham khảo tiêu chuẩn

Rết ăn được (Peru) - giá trị dinh dưỡng và đặc tính sức khỏe

Sợi nấm có chứa vitamin C (11,10 mg / 100 g), có thể ngăn ngừa cảm lạnh mùa thu và mùa đông, hỗ trợ hệ thống tuần hoàn (làm kín mạch máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, giảm huyết áp) và tăng cường sức mạnh của khớp và xương. Ngoài ra, axit ascorbic trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào da và là nguyên nhân gây ra quá trình lão hóa.

Miechunka cũng là một kho vitamin A (720 IU / 100 g), cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ảnh hưởng đến tình trạng thích hợp của da. Ngoài ra, nó còn đóng một vai trò rất quan trọng trong quá trình nhìn đúng cách. Vitamin A tham gia vào quá trình tạo ra rhodopsin - một sắc tố có trong các thanh của võng mạc mắt, giúp bạn có thể nhìn trong bóng tối và ánh sáng yếu.

Quả táo Peru cũng là nguồn cung cấp vitamin B, giúp tăng khả năng chống căng thẳng, cải thiện trí tuệ, tâm trạng và sức khỏe tinh thần.

Miechunka cũng chứa canxi (9 mg / 100 g) và một lượng lớn phốt pho (40 mg / 100 g) - các nguyên tố khoáng chất tham gia vào quá trình khoáng hóa của xương và răng.

Một số người tin rằng những viên đá lê có trong quả lê có tác dụng làm sạch nhẹ, do đó chúng được khuyên dùng cho các vấn đề tiêu hóa và táo bón.

Điều đáng biết là trong y học dân gian, sợi nấm đã được dùng làm thuốc lợi tiểu, tiêu viêm và chống thấp khớp.

Đọc thêm: Kaki fruit - mận vị cà chua. Nếm thử trái cây kaki lạ miệng RAU SỨC KHỎE của cà chua vàng, cam và đỏ - một loại cocktail chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Món này sẽ rất hữu ích

Ống thổi ăn được (Peru) - mua ở đâu?

Miechunka có thể được mua trong các cửa hàng. Khi mua ống thổi, hãy chú ý đến màu sắc của quả - nó phải có màu cam. Màu vàng và xanh lá cây sẽ chưa chín (và do đó quá chua), trong khi màu nâu sẽ chín quá.

Khủng long (Peru) - làm thế nào để ăn?

Trái cây nên được lấy ra khỏi "lồng đèn" và rửa sạch dưới vòi nước. Chúng có thể được ăn sống.

Nấm (Peru) - sử dụng trong nhà bếp

Ống thổi có thể được sử dụng như một cơ sở để bảo quản - mứt, bảo quản, thạch, v.v., và thậm chí cả cồn thuốc. Nó cũng có thể là một sự bổ sung cho món salad, bánh ngọt, cũng như trang trí bánh ngọt truyền thống.

Đổi lại, trái cây táo khô là một sự thay thế lành mạnh cho khoai tây chiên giòn, que, bánh quy giòn và các món ăn nhẹ không lành mạnh khác. Trái cây sấy khô cũng có thể được thêm vào sữa chua hoặc muesli. Cần biết rằng quả táo sấy khô chứa trung bình 343 kcal, 79 g carbohydrate, 6 g protein và 1 g chất béo trên 100 g.