Honeydew và mật ong từ lá là một trong những loại mật ong có giá trị nhất. Chúng có một thành phần phong phú và các đặc tính tăng cường sức khỏe đáng chú ý. Thật thú vị khi làm thế nào mật ong honeydew. Tìm hiểu cách sử dụng, tác dụng của nó trên cơ thể con người và ai là người góp phần hình thành mật ong hoa nhãn.
Mật ong Honeydew, không giống như mật hoa, không được sản xuất từ mật hoa, mà từ mật ong, tức là nhựa cây được xử lý bởi côn trùng, cả cây lá kim và cây rụng lá.
Nghe về các đặc tính của mật ong honeydew. Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹo.Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video HTML5
Mục lục
- Honeydew mật ong - honeydew là gì
- Mật ong Honeydew - giá
- Mật ong Honeydew - đặc tính
- Mật ong Honeydew - cách sử dụng
- Mật ong Honeydew - kết tinh
- Mật ong Honeydew - các loại
- Mật ong hoa lá kim
- Lá mật ong
Honeydew mật ong - honeydew là gì
Nói cách khác, nó là một loại nước thực vật được lấy bởi côn trùng ăn lá, cành và kim của cây. Nó được xử lý bởi chúng và sau đó được bài tiết dưới dạng chất lỏng có vị ngọt (những loài côn trùng này không tiêu hóa đường, có hàm lượng protein lấy từ nước trái cây), và những giọt đọng lại trên lá.
Trong số các loài côn trùng tham gia vào quá trình hình thành honeydew, chúng ta có thể phân biệt được rệp, scots và honeydews. Vị ngọt của mật ong thu hút ong, chúng thu thập nó từ lá và cành và vận chuyển nó đến tổ ong. Ở đó, nó trải qua quá trình lên men tiếp theo và biến thành sản phẩm cuối cùng - mật ong honeydew.
Vì thực tế là mật ong này được làm từ cây trong những khu rừng sạch nhất, bạn có thể ngửi thấy mùi nhựa và lá thông. Mật ong Honeydew có thể được chia thành hai loài. Đây được gọi là rụng lá, thường đến từ cây bồ đề, và rụng lá kim, thường là vân sam và linh sam.
Mật ong Honeydew - giá
Mật ong Honeydew khác với các loại mật ong khác không chỉ về mặt sức khỏe mà còn về giá cả. Nó thường đắt hơn các loại mật ong khác do lượng mật ong kém. Ở một số khu vực của Ba Lan, nó chỉ được tìm thấy vài năm một lần. Điều này ảnh hưởng đến tính độc đáo của loại mật ong này và do đó cũng ảnh hưởng đến giá cả của nó.
Honeydew hầu như chỉ xuất hiện vào mùa hè và không phải lúc nào cũng xuất hiện ở cùng một nơi mà nó đã được đặt trước đó. Tại sao chuyện này đang xảy ra?
Cũng đọc: Bee Bee - thức ăn tuyệt vời cho ong và hơn thế nữa
Cũng đọc: Sữa ong chúa - đặc tính và tác dụng chữa bệnh Mật ong tự nhiên. Cách nhận biết mật ong thật? Mật ong - đặc tính mỹ phẩm. Công thức làm mỹ phẩm tự chế với mật ongMật ong Honeydew - đặc tính
Do chứa nhiều chất dinh dưỡng và các thành phần tốt cho sức khỏe, nên mật ong honeydew thường được gọi là mật ong "hoàng gia". Là sản phẩm vô cùng quý giá đối với sức khỏe con người. Nó chứa nhiều nguyên tố sinh học hơn 9 lần so với mật hoa!
Chúng xuất hiện ở dạng dễ tiêu hóa, chẳng hạn như: kali, canxi, natri, phốt pho, magiê và mangan. Có thể có gấp đôi lượng glucose so với fructose. Đây là loại duy nhất chứa bạc, thiếc, molypden và vanadi.
So với mật ong mật hoa, nó có gấp đôi protein, axit amin và enzym, đồng thời chứa một lượng nhỏ vitamin A, B2, B6, C, PP và K. Guaiacol từ mật linh sam mang lại đặc tính kháng khuẩn và long đờm.
Thành phần hóa học của honeydew bao gồm, trong số những thành phần khác: glucose, sucrose, galactose, protein và các axit amin khác nhau (ví dụ: axit glutamic, glycine hoặc serine). Ngoài ra còn có các oxit của kali, canxi, natri, magiê, sắt và vitamin B. Honeydew nói chung không bị ong ăn do chứa nhiều chất khó tiêu hóa đối với loài côn trùng này.
Đáng biết
Điều thú vị là mật ong honeydew được các nha sĩ khuyên dùng vì nó ngăn ngừa sự hình thành cao răng.
Mật ong Honeydew - cách sử dụng
Nhờ các đặc tính tốt cho sức khỏe, mật ong honeydew được sử dụng rộng rãi trong y học tự nhiên. Một thìa mỗi ngày sẽ cải thiện hoạt động của cơ thể.
- Tiêu thụ mật ong làm giảm tác động độc hại của cà phê, trà, rượu và thuốc lá đối với cơ thể. Mật ong Honeydew từ cây rụng lá giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất.
- Nó điều chỉnh công việc của tim, làm giãn mạch vành, giảm huyết áp và cải thiện lưu thông máu.
- Nó cải thiện chức năng thận.
- Mật ong Honeydew có đặc tính làm tăng tốc độ chữa lành vết thương, vết bỏng và tê cóng.
- Nó làm giảm căng thẳng thần kinh và có tác dụng làm dịu. Ngoài ra, mật ong honeydew giúp trong trạng thái lo lắng và mất ngủ.
- Mật ong cây lá kim có đặc tính kháng viêm, long đờm và làm dịu cơn ho dai dẳng. Tính chất này rất tốt để chống lại cảm lạnh cũng như các bệnh nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như viêm phổi.
- Nó là hoàn hảo để tăng cường miễn dịch và có đặc tính giải độc (do đó nó được khuyến khích cho những người làm việc trong điều kiện có hại). Vì lý do này, nó được trao cho các thợ mỏ làm việc trong các mỏ uranium vì nó chống lại tác động của chiếu xạ. Nó cũng được khuyến khích cho những người sau khi điều trị kháng sinh và steroid.
- Nó được sử dụng như một chất chống ung thư tự nhiên.
- Điều thú vị là mật ong này có nhiều carbohydrate hơn đường và đồng thời, ít calo hơn, đó là lý do tại sao nó là một thay thế tuyệt vời cho đồ uống làm ngọt.
- Nó cũng hữu ích trong việc điều trị bệnh hen suyễn và sỏi thận.
- Các loại tinh dầu có trong nó mang lại cho nó những đặc tính có giá trị trong việc điều trị chứng loạn thần kinh tim cũng như viêm tuyến tiền liệt.
Mật ong Honeydew - kết tinh
Mật ong Honeydew có hai đặc tính kết tinh. Những hạt hình thành trong thời kỳ mùa xuân (có tương đối ít) có xu hướng diễn ra không đều của quá trình này. Kết quả là, chỉ những cục tinh thể nhỏ, đơn lẻ được hình thành. Bạn có thể nhận ra chúng bằng màu sáng hơn.
Mặt khác, mật ong hoa nhãn, được sản xuất vào mùa hè (hầu hết trong số chúng), dễ kết tinh hơn. Kết quả là một chất rắn hình thành ở đáy bình và một lớp chất lỏng tiếp tục tích tụ ở trên cùng.
Đáng biếtĐiều thú vị là, côn trùng là nguyên nhân hình thành nấm mốc, thực chất là loài gây hại cho cây cối và cây cối. Họ sử dụng nước ép thực vật cho các mục đích riêng của họ - chủ yếu họ lấy protein từ nó. Và những gì không cần thiết đối với chúng, tức là đường, chúng tiết ra, được sử dụng bởi ong và con người thông qua chúng.
Mật ong Honeydew - các loại
Mật ong Honeydew không đồng nhất. Chúng khác nhau về nguồn gốc của nhựa cây mà từ đó cây mật ong được hình thành: từ cây lá kim hoặc cây rụng lá. Tùy thuộc vào điều này, chúng khác nhau về các tính năng và đặc tính trực quan.
Về độ đặc của nó, mật ong hoa nhãn được đặc trưng bởi độ nhớt đáng kể và đặc hơn so với mật ong rừng. Điều này ảnh hưởng đến trọng lượng của loại mật ong này - chúng nặng hơn một chút so với các loại kẹo mật ong khác.
Một sự thật thú vị là ong chỉ thu thập mật ong ở những khu rừng ít ô nhiễm nhất.
Mật ong hoa lá kim có vị dịu hơn, vị lá cẩm có tính nhựa mạnh. Cả hai loại mật ong hoa nhãn đều có mùi đặc trưng của nhựa thông và mùi lá thông. Hương thơm này là một đặc điểm đặc trưng của mật ong honeydew.
Mật ong hoa lá kim
Mật ong lá kim có hương vị nhẹ nhàng hơn. Nó có một màu đặc trưng - sẫm với một chút xanh lục hoặc xám, từ nâu đến đen. Thông thường, nó được lấy từ linh sam, vân sam, thông hoặc đường tùng.
Loại mật ong này tương đối hơi ngọt và đôi khi có thể có hậu vị đắng hoặc chua.
Mật ong lá kim có thể được sử dụng để chống lại các bệnh và rối loạn sau đây của cơ thể: bệnh đường hô hấp, bệnh thấp khớp, bệnh thận và hệ tuần hoàn, bệnh tim, đường tiêu hóa và thần kinh.
Tiêu thụ mật ong cây lá kim cũng được khuyến khích cho người bị bệnh hải quỳ và những người làm việc trong điều kiện có hại cho sức khỏe. Nó cũng có thể đặc biệt hữu ích - như một chất bổ trợ - cho những người đang trải qua thời gian hồi phục. Trái ngược với mật ong chiết xuất từ mật hoa, mật ong hoa lá kim được đặc trưng bởi hàm lượng cao các chất kháng sinh tự nhiên vô giá.
Lá mật ong
Mật ong lấy từ cây rụng lá có màu vàng vàng. Màu này sẫm lại khi tiếp xúc với ánh sáng và oxy. Sự rụng lá phổ biến nhất từ cây rụng lá được thu hoạch ở Ba Lan từ cây bồ đề, cây phong và cây sồi. Hương thơm của mật ong này là nhẹ nhàng, tinh tế và hoa. Hương vị của nó khá đặc trưng và không phải ai cũng sẽ thích nó.
Giống như đối tác của nó, loại mật ong này được sử dụng rộng rãi cho mục đích y học. Nó được khuyến khích đặc biệt cho những người bị các vấn đề về hô hấp, nhưng không chỉ. Nó cũng được sử dụng trong các bệnh về hệ tiết niệu, ruột, đường mật và gan. Nó làm giảm huyết áp và cải thiện tuần hoàn.
Mật ong Honeydew từ cây rụng lá cũng cực kỳ hữu ích trong tất cả các loại bệnh ngoài da hoặc vết thương, chẳng hạn như bỏng hoặc tê cóng. Nó đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương.
Đề xuất bài viết:
Mật ong: giá trị dinh dưỡng và đặc tính chữa bệnh của mật ong
Đọc thêm bài viết của tác giả này
