Tôi năm nay 25 tuổi, cao 173. Từ nhỏ tôi đã phải vật lộn với vấn đề thừa cân, giờ đã chuyển thành béo phì. Tôi nặng 115 kg. Theo những gì mẹ tôi kể, trong thời thơ ấu của tôi, tôi luôn bị ốm, tôi đã được tiêm thuốc steroid để tạo miễn dịch. Với khả năng miễn dịch, cô bắt đầu tăng cân. Cha mẹ tôi đã mất kiểm soát nó và tôi đã phải vật lộn với vấn đề này cho đến ngày nay. 3 tháng nay mình không ăn đồ ngọt, ngày uống trà xanh mấy lần, đi bơi, cả ngày cũng cố gắng vận động, nhưng mệt mỏi não nề liên tục - vẫn đói. Tôi tránh ở nhà, nhưng đó không phải là lối thoát. Sau khi cắt giảm đồ ngọt, sự thèm ăn của tôi đối với các thực phẩm khác tăng lên. Tôi thích sữa chua, nhưng tôi cũng không để bụng vào bữa sáng và bữa tối, và tôi ăn nhẹ giữa các bữa chính và chúng không phải là món ăn nhẹ tinh tế.
Bà Marzena, chào mừng bạn, trên thực tế, một số loại thuốc, đặc biệt là steroid, có tác dụng đồng hóa trên mô mỡ, nói cách khác, chúng khiến nó tích tụ lại. Thật không may, chỉ cần chúng ta lấy chúng, chúng ta sẽ không thể làm gì được. Trong những tình huống đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe hoặc tính mạng, kẻ ác ít hơn được chọn, trong trường hợp này là số kg không cần thiết. Theo thời gian, những số kg không cần thiết này có thể biến thành cái gọi là béo phì do thuốc. Tôi hiểu rằng bạn hiện không dùng steroid và vấn đề vẫn tiếp diễn. Thật tuyệt khi bạn đã loại bỏ đồ ngọt và tập trung vào hoạt động thể chất. Mát mẻ! Tuy nhiên, bạn không ghi liệu tác dụng có xuất hiện sau 3 tháng sử dụng các hạn chế nêu trên hay không. Tôi cũng tò mò mức năng lượng bạn ăn hàng ngày (nhiều hay ít). Có thể đó là quá nhiều kilocalories. Ngoài ra, khoảng cách giữa các bữa ăn là bao lâu. Điều này thực sự quan trọng đối với việc kiểm soát lượng đường trong máu và do đó đột ngột đói. Tôi cũng không biết biểu đồ lipigogram, nồng độ glucose và insulin của bạn trông như thế nào, nếu không được kiểm tra, nó thực sự đáng để kiểm tra với trọng lượng cơ thể của bạn. Ngoài ra, bạn nên thực hiện các xét nghiệm gan sau khi dùng steroid. Như bạn đã gọi bài của mình rất hay, "cơn đói xuất hiện trong não". Sự kích hoạt của nó là do một số yếu tố liên quan không chỉ đến cảm giác đói sinh lý, tức là liên quan đến dạ dày trống rỗng. Thông thường, cơn đói xuất hiện khi chúng ta buồn, mệt mỏi, tức giận hoặc buồn chán, hoặc ngay cả khi vui vẻ hoặc phấn khích. Đó là một phản xạ tiềm thức để đối phó với cảm xúc từ thời thơ ấu. Khi trẻ còn nhỏ và quấy khóc, mẹ thường cho trẻ bú bình vì mẹ hiểu tiếng khóc của trẻ như một thông điệp "Con đói". Có phải em bé khóc chỉ vì nó đói? Bằng cách này, ngay từ thời thơ ấu, chúng ta tự tạo điều kiện cho mình kìm nén cảm xúc của mình bằng thức ăn. Khi chúng ta cảm thấy xấu, tốt hoặc chỉ muốn giải phóng cảm xúc của mình, chúng ta ăn! Khuyên bảo? Hãy cố gắng phân biệt giữa đói thực sự và đói cảm xúc. Nói về cảm xúc, nhu cầu và sở thích của bạn. Một lý do khác dẫn đến suy nghĩ thường xuyên về ăn uống là cảm giác có hại và những hạn chế do nhu cầu giảm cân và duy trì chế độ ăn kiêng. Hậu quả là suy nghĩ ám ảnh về việc ăn hoặc không ăn có thể dẫn đến việc tiếp cận với các sản phẩm bị cấm, thường với số lượng lớn hơn. Ngoài ra, có cơ chế “trái cấm ăn ngon hơn”. Hãy cố gắng nghĩ về chế độ ăn uống của bạn là một cái gì đó tốt. Đừng “chiến đấu” với số kg, mà hãy “chăm sóc bản thân”, “chăm sóc bản thân từ bên trong”, “vuốt ve cơ thể và tâm hồn”, hãy cứ tốt với chính mình. Bằng cách này, bạn có thể tránh được thái độ tự chiến đấu và vòng luẩn quẩn của việc bỏ đói và ăn quá nhiều xen kẽ nhau. Thật không may, tôi biết quá ít về bạn để đưa ra lời khuyên cụ thể về các khuyến nghị chế độ ăn uống. Với mục đích này, tốt nhất là bạn nên đến gặp chuyên gia dinh dưỡng. Cho đến nay, tôi xin trình bày một vài nét khái quát. Cố gắng ăn 3-4 giờ một lần, 3 bữa chính: sáng, trưa, tối và 2 bữa sáng thứ 2 nhỏ hơn và bữa trà chiều. Thành phần của các bữa ăn cũng vô cùng quan trọng. Bạn có thể ăn nhiều (chuyển hóa cơ bản khoảng 2000 kcal), nhưng tốt nhất là các sản phẩm ít năng lượng. Trước hết, tôi khuyên bạn nên ăn thịt gia cầm, lòng trắng trứng, cá, pho mát nạc, sữa chua, kefirs - đây là những nguồn protein tuyệt vời giúp xây dựng lại các cơ bị tổn thương sau khi dùng thuốc glucocorticosteroid. Ngoài ra, protein thỏa mãn lâu nhất và tăng cường trao đổi chất. Các sản phẩm protein được ăn tốt nhất vào bữa trưa, bữa trà và bữa tối. Bạn cũng cần có rau trong mỗi bữa ăn và trái cây (nhưng giới hạn ở 200-300 g), tốt nhất nên ăn vào bữa sáng thứ nhất và thứ hai. Chế độ ăn uống cũng nên bao gồm các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, tức là bánh mì nguyên cám với ngũ cốc, cám, mì ống nguyên cám, tấm dày, mà bạn nên ăn vào bữa sáng hoặc có thể là bữa sáng và bữa tối thứ hai. Chúng là một nguồn cung cấp carbohydrate giải phóng năng lượng từ từ và do đó khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Tôi giữ các ngón tay của tôi bắt chéo và chúc may mắn!
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
