- Nghiên cứu khoa học trước đây đã chỉ ra rằng củ nghệ có đặc tính trị liệu và chống ung thư, tuy nhiên cấu trúc phân tử của nó không hòa tan đủ trong nước để có thể giải phóng vào máu và hoạt động hiệu quả. Do đó, các nhà nghiên cứu về sinh học từ Đại học Illinois, Hoa Kỳ, đã đặt ra để vượt qua thách thức này để áp dụng những lợi ích của rễ cam hấp dẫn này trong y học.
Kết quả (bằng tiếng Anh) cho thấy có thể pha loãng chất tự nhiên này thông qua phức hợp luyện kim dựa trên bạch kim. Nhờ cơ chế này, nghệ có thể được điều trị để hòa tan và ngoài ra, tính chất của nó có hiệu quả gấp 100 lần so với các phương pháp điều trị khác, đặc biệt là khi nói đến khối u ác tính hoặc ung thư vú.
Một trong những hạn chế được biết đến của một số loại thuốc là độ hòa tan kém, làm giảm hiệu quả của chúng. Dipanjan Pan, giải thích: "Chúng tôi đã chỉ ra rằng một phân tử macrocyclic nhờ vào các liên kết glucoluril đơn phân của nó, thu hút củ nghệ, là chìa khóa để chứng minh tính hiệu quả của liệu pháp và giải quyết vấn đề về tính không hòa tan của củ nghệ". Phó giáo sư về kỹ thuật sinh học và nghiên cứu của dự án, được ghi lại bởi tờ báo La Razón của Tây Ban Nha.
Ảnh: © kenishirotie - 123RF.com
