Nhóm nghiên cứu của Patrice D. Cani, từ Đại học Công giáo Leuven (Bỉ), đã thấy rằng sự hiện diện của vi khuẩn A. muciniphila, một loại vi khuẩn chiếm ưu thế trong lớp dinh dưỡng của ruột, giảm ở những con chuột béo phì với tiểu đường loại 2 Ngoài ra, các tác giả cũng quan sát thấy rằng việc sử dụng những con chuột này của prebiotic oligofosterose đã phục hồi nồng độ A. muciniphila, có liên quan đến sự cải thiện hàng rào ruột và đảo ngược các rối loạn chuyển hóa liên quan đến béo phì, như Tăng khối lượng chất béo, viêm mô mỡ và kháng insulin.
Ăn kiêng
Cụ thể, các nhà nghiên cứu đã thấy rằng việc sử dụng vi khuẩn có liên quan đến sự gia tăng nồng độ endocannabinoids trong ruột chịu trách nhiệm kiểm soát glucose và cân bằng nội môi và chúng bị chống lại bởi chế độ ăn uống làm giảm độ dày của hàng rào niêm mạc
Kết quả cho thấy A. muciniphila có thể đóng vai trò chính trong chức năng rào cản của ruột, trong các quá trình viêm chuyển hóa và lưu trữ chất béo. Do đó, các tác giả cho rằng nó có thể được sử dụng để phát triển các phương pháp điều trị để ngăn ngừa béo phì và các rối loạn chuyển hóa liên quan.
Nguồn: www.DiarioSalud.net
