Thực phẩm bổ sung chủ yếu bao gồm vitamin, muối khoáng, chất chống oxy hóa xảy ra dưới dạng viên nang, ống hoặc trà thảo dược.
Thực phẩm bổ sung được tiêu thụ để giảm cân, tuổi tốt hơn, tan nhanh hơn, vv
Theo một nghiên cứu được thực hiện ở khoảng 80.000 người Pháp trưởng thành, gần một phần tư phụ nữ và 15% nam giới thường xuyên bổ sung thực phẩm và điều này mà không hỏi ý kiến bác sĩ trong khoảng một nửa các trường hợp.
Nghiên cứu được công bố trên "Tạp chí Dinh dưỡng Anh"
Nghiên cứu của Mathilde Touvier và Camille Pouchieu cho thấy magiê, vitamin B6 và vitamin C là những sản phẩm được tiêu thụ ít nhất 3 ngày mỗi tuần bởi 15% nam giới và 28% phụ nữ.
Học ở 80 000 người
Nghiên cứu được thực hiện trên khoảng 80.000 người trưởng thành, 75% là phụ nữ, trung bình 45 tuổi tham gia nghiên cứu NutriNet-Santé. Trong số đó, 17% là người hút thuốc và 33% là người hút thuốc trước đây.
Phụ nữ quan tâm nhất
Việc tiêu thụ thực phẩm bổ sung cao hơn ở những phụ nữ sử dụng chúng để chống mệt mỏi hoặc giữ dáng và có sức khỏe tốt.
Tỷ lệ tự kê đơn thuốc và y tế
45% thực phẩm bổ sung được tiêu thụ bằng cách tự dùng thuốc.
Số ngày trong năm
60% thực phẩm bổ sung được tiêu thụ thường xuyên trong hơn một năm, với trung bình khoảng 3 tháng mỗi năm.
Những người hút thuốc
Beta-carotene có thể đóng góp bằng cách đánh thức các khối u tiềm ẩn ở những người hút thuốc.
Can thiệp thuốc
Thực phẩm bổ sung có thể can thiệp vào thuốc. Hầu hết các tương tác không mong muốn với thực phẩm bổ sung đã được quan sát với những tương tác với hệ thần kinh trung ương hoặc tim mạch.
Mặt khác, thực phẩm bổ sung có thể thay đổi hoạt động của thuốc bằng cách giảm hoặc tăng hiệu quả của chúng và có thể gây quá liều.
Chống chỉ định bổ sung thực phẩm và ung thư
Theo Mathilde Touvier, thực phẩm bổ sung dựa trên các sản phẩm tự nhiên như gattilier, cỏ ba lá đỏ hoặc cỏ linh lăng chống chỉ định ở những bệnh nhân bị ảnh hưởng bởi bệnh ung thư phụ khoa.
Gattilier, DHEA, cỏ ba lá đỏ, cỏ linh lăng, đậu nành, khoai lang hoặc các sản phẩm cohosh đen được chống chỉ định trong trường hợp ung thư tuyến tiền liệt. Các sản phẩm dựa trên gattilier, DHEA, cỏ ba lá đỏ, dầu lanh được chống chỉ định trong trường hợp bệnh bạch cầu (echinacea).
Một số loại thực vật như phytoestrogen (chiết xuất đậu nành và cây xô thơm) và phytoprogesterone (yam và gattilier) không được khuyến cáo cho những phụ nữ bị ung thư vú.
Để biết thêm
- Vitamin và thực phẩm bổ sung: thận trọng.
- Thực phẩm bổ sung: thận trọng.
