Chế độ ăn kiêng Dukan: giai đoạn tấn công
Chế độ ăn kiêng gọi là Dukan nợ tên của người tạo ra nó, Tiến sĩ Dukan, tác giả của cuốn sách ban đầu được viết bằng tiếng Pháp "Je ne sais pas maigrir" (Tôi không biết làm thế nào để giảm cân). Đó là chế độ ăn kiêng hyperprotein bao gồm 4 giai đoạn liên tiếp.
Phác đồ hyperprotein
- Chế độ này đề xuất một chế độ ăn giàu protein, nhưng nghèo chất béo và carbohydrate. Điều này sẽ khiến cơ thể sử dụng các kho dự trữ chất béo để lấy năng lượng cần thiết. Bằng cách này, người bắt đầu giảm mỡ.
Kiểm tra với bác sĩ của bạn
Chế độ này cho phép giảm cân ngay lập tức, tuy nhiên, nó có thể gây ra sự thiếu hụt chất dinh dưỡng hoặc vitamin hoặc các tác dụng phụ khác, đặc biệt là trong giai đoạn tấn công. Do đó, cần thiết cho người tham khảo ý kiến bác sĩ của họ.Giai đoạn tấn công: 5 đến 7 ngày
- Giai đoạn này rất ngắn, nó chỉ kéo dài 5 đến 7 ngày.
- Nó chỉ bao gồm tiêu thụ protein.
- Đây là giai đoạn khó khăn nhất của chế độ ăn Dukan.
- Thực phẩm duy nhất được phép trong giai đoạn này là protein tinh khiết.
- Việc tiêu thụ carbohydrate (trái cây, gạo, bánh mì, ngũ cốc) và lipid (dầu, bơ, cá béo) đều bị nghiêm cấm.
Giảm cân ngay lập tức
Người này có thể giảm 4 đến 5 kg trong tuần đầu tiên.Việc tiêu thụ bất kỳ thực phẩm không phải là protein nguyên chất đều bị nghiêm cấm.
Thực phẩm tiêu thụ trong giai đoạn tấn công
Thịt bò và gia cầm
- Thịt nạc: thịt bò và bê.
- Bộ phận nội tạng: gan, thận.
- Gia cầm (trừ vịt và ngỗng). Tránh ăn da dầu (da) của chim.
- Lean ham (gà tây hoặc gà).
Động vật thân mềm, hải sản và cá
Động vật thân mềm, động vật có vỏ, cá và động vật giáp xác rất giàu protein và chứa ít chất béo.Sản phẩm sữa tách kem
- Ăn sữa chua, phô mai hoặc sữa tách kem.
- Sữa chua ngọt, có hương vị hoặc trái cây không thể được tiêu thụ vì chúng có chứa đường.
Trứng
- Trứng cũng được cho phép trong giai đoạn đầu tiên này.
