Chế độ ăn Địa Trung Hải, giàu rau, rau, trái cây tươi và các loại hạt (quả hạch, hạnh nhân, quả phỉ, ...), các loại đậu, cá, dẫn xuất lúa mì và dầu ô liu được coi là một loại thực phẩm rất lành mạnh và cân bằng.
Từ 3 đến 5 bữa một ngày
Để tạo điều kiện cân bằng thực phẩm, thật thuận tiện để thực hiện từ 3 đến 5 bữa ăn mỗi ngày bổ sung cho nhau.
Các bữa ăn nên như thế nào?
- Bữa sáng là một bữa ăn quyết định trong cân bằng thực phẩm. Bữa sáng phải đầy đủ và bao gồm:
- Lactic: sữa, sữa chua, phô mai ...
- Ngũ cốc: bánh mì, bánh quy, ngũ cốc ăn sáng ...
- Toàn bộ trái cây tươi, xắt nhỏ, nước ép tự nhiên ...
- Bữa trưa và bữa tối phải là bữa ăn bổ sung và phải tránh sự lặp lại của thực phẩm và các chế phẩm.
- Tiêu thụ rượu vang là tùy chọn, chỉ dành cho người lớn, uống điều độ trong bữa ăn và trong bối cảnh chế độ ăn uống cân bằng.
Cho ăn hàng ngày
- Nên đẩy mạnh tiêu thụ trái cây, rau quả
- Bao gồm các loại đậu và hạt thường xuyên hơn
- Ưu tiên tiêu thụ cá và vừa phải thịt (đặc biệt là nhiều chất béo nhất). Trứng là một thay thế tốt cho thịt hoặc cá
- Hãy nhớ rằng các loại thực phẩm như bánh mì, mì ống, gạo và khoai tây là cơ bản
- Chọn dầu ô liu bất cứ khi nào có thể, cả để nấu ăn và thay đồ
- Ưu tiên nước hơn các đồ uống khác
Chỉ tiêu thụ đôi khi
- Xúc xích
- Bánh ngọt
- Bơ
